暫く食べていないと、無性に食べたくなってしまうのが、ピリ辛タイプのラーメンだ。しかし現在これといって優れたピリ辛ラーメンのお店が無いので、近場の来来亭「旨辛麺＠920円」に照準を定め、恒例のごとく「ピリ辛３」を注文した。出来るなら蒙古タンメン中本なんかがあれば嬉しいのだが。
辛さが５段階あって、４までは無料で辛く調整してくれるようで、何故か３までなら脂も増しマシで、旨みをプラスしてくれると書いてある。ゴルゴ松本さんのように、辛いのを食べ切って自慢をするわけでもないので、誘い込まれるように「３」に決定した。しかしカウンター色のショッキングブルーは、食欲減退の色で全面に使っているのは、プロデュースされたかたは変人的な要素を持たれている。
この漆黒のお鉢に、白く飛び散っているのがコク旨脂で、真っ赤なスープのなかには当然大きなものがボトボトと浮いている。お決まりのメンマ・半熟卵・ニラなどが、ピリ辛と旨みを引き立たせてくれる。食べながらトッピングメニューを見ていると、ここへ雲吞（ワンタン）をいれることもできるようなので次回には検討してみよう。
辛さが５段階あって、４までは無料で辛く調整してくれるようで、何故か３までなら脂も増しマシで、旨みをプラスしてくれると書いてある。ゴルゴ松本さんのように、辛いのを食べ切って自慢をするわけでもないので、誘い込まれるように「３」に決定した。しかしカウンター色のショッキングブルーは、食欲減退の色で全面に使っているのは、プロデュースされたかたは変人的な要素を持たれている。
この漆黒のお鉢に、白く飛び散っているのがコク旨脂で、真っ赤なスープのなかには当然大きなものがボトボトと浮いている。お決まりのメンマ・半熟卵・ニラなどが、ピリ辛と旨みを引き立たせてくれる。食べながらトッピングメニューを見ていると、ここへ雲吞（ワンタン）をいれることもできるようなので次回には検討してみよう。
‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥
ご訪問して頂きありがとうです。
どなたさまでも、お気軽にコメント戴けると嬉しいです。
酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone 12」での撮影です。
日本ブログ村 こだわり料理部門、写真ブログ部門に参戦しております。
下のバナーをクリック🎵して頂くと励みになります。
どなたさまでも、お気軽にコメント戴けると嬉しいです。
酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone 12」での撮影です。
日本ブログ村 こだわり料理部門、写真ブログ部門に参戦しております。
下のバナーをクリック🎵して頂くと励みになります。
明日のブログ更新は午後15:00の予定です。
ＵＲＬの不明な方はお邪魔できませんので書き込んで頂くと助かります。
アクセス
トータル
ランキング
おはようです。(*⌒ｰ⌒*)ゞ
毎回行くたびにショッキングブルーのカウンターには、改めて驚かされます。そうだったそうだった‥‥‥てな感じです。激辛ラーメンの美味しいところが近所で見当たらないので、仕方なくこのお店で辛抱していますが、まこと屋さんに変えようかと思っていたところです。
いつもありがとうです。（^_-）-☆
カウンターの色が青ですか？
飲食店では使わない色ですよね。
カウンターにラーメンが置かれた時に、ラーメンの色が映えるようにですかね？
ラーメンを待ってる間見ている食欲減退色からの熱いラーメンで美味しかったという印象が残るんですかね。
写真写りはめちゃめちゃいいです。
辛いものが食べたくなりました☺️
いつもコメントありがとうです。
Sinjyusaiさん
確か南森町のニンニクラーメンは、のちに薩摩っ子ラーメンと言う屋号に変わり、現在も戎橋付近にあると聞いたことがありますが、40年前のニンニクラーメンは、カウンター上の刻みニンニク入れの容器には25％の確率でゴキブリが駐屯していましたよ。お味が落ちましたか‥‥‥。
あんりママさん
辛さレベル３くらいでは、常識にかかる辛さなんですが「５」になると口中が痛いです。辛さの加減は自分好みにあっていると心地良いものなんですよ。そんなダイエットに効果があるカウンター色ブルーって、注文するはずのから揚げが出ないようになると思うんですけどね。この旨辛ラーメンは、恒例化していますので評価は★2.8くらいだったと思います。こちらこそありがとうです。
しじみちゃん
色彩学無視の、思い切ったショッキングブルーですよ。ワシが初めて見た時には、自分の目を疑いましたからね。辛い中にもコクがあるってのは、激辛ラーメンそのものを食べることが可能となる正当化する言葉です。旨辛ラーメンには今後も頑張って戴きたいものです。
まさむらさん
激辛ブームもテレビでやっていますが、あれは普通に辛いものが食べられない人で、最後にギブアップする結末ですからね。辛さレベル「４」と「５」は、旨み脂を追加すると、辛さが和らぐから入れないようですよ。激辛を作る人にも色々と葛藤があるみたいですから、意味がないものではないですよ。
まさむらさん
毎度食べている旨辛ラーメンなんで、★2.8くらいだったと思います。評価が出ていないのは、毎度食べて評価していたからです。
皆さんの応援を感謝します。
いつもありがとうです。(^_-)-☆
評価が出ていないのですが、レベル３も評価外？
激辛ブームに逆行して私は・・・ 当然、旨辛と云われても・・・ コク旨脂が決め手というのなら、何でレベル３までなんでしょうか。４と５は旨くしないという意味でしょうか。意味がよくわかりません。３までは旨さを追求するが、４と５は辛さを追求する？
料理人なら両方辛さを前面に出す店は信じないので。
相変わらずのブルーだすね💦
血圧下げるにはいい色なんだしょうけど
なんで飲食店でこの色選ぶか
？マーク付きっぱなしだすよ(笑)
辛い中にもコクというか甘みを
感じるとつい食べたくなるだすよね
ぷっちんだす
辛いものは苦手なので、辛さのレベル3も5も辛いのには変わりがないのでは～なんて思ってますが、好きな方は辛さの加減も大事なのですね。
青は食欲減退の色なのですね。ダイエットするには良いですね。
今回は、ラーメン屋さんの評価ないのですね～いつも楽しみにしています😃
薩摩っ子ラーメンは40年前に知ってから良く食べてました
昼より飲んだら夜中に食べに行くって感じでした
ニンニクも無しからチョビ、普通、ガバッ！店舗沢山増えましたが今は味も落ちたので10年近く行ってません
いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
本当は蒙古たんめん中本みたいなお店があると、大いに気にいるのですが、辛ぁ～い中にも旨みがあって、そんなラーメンを探しているんですが、京都や長浜まで行かないとないようです。ワクチン接種の副反応から言いますと、まだのどが痛くてあれは、病院で副反応と言われましたが、本コロナじゃなかったの？ってな猜疑心を持っています。ああ！来来亭のブルーカウンターですよね？これオレンジにすれば、もっと売り上げが伸びると思います。真っ赤なスープに追いニンニクを追加して楽しんでいます。旨辛麺というラーメンと、ゴーヤのＧＯちゃんを白ご飯で欲しいです。厚さですけど薄っぺらいものも、６ミリの厚さのものも違った感じですがどちらも美味しかったです。
楽描堂さん
お疲れさんです。こちらこそ何時もリアクションも含めてありがとうです。台風の影響は何もなく、もう少し涼しくしてくれるものと期待していましただけに、肩透かしを食らったようです。ピリ辛ラーメンは２箇月に一回くらいで食べたくなるんですよ。ピリ辛５までの「３」ですからそんなに辛くはないですよ。冬場の札幌で食べたら良い汗が出るかも知れないですね？
Sinjyusaiさん
ここんとこ午前中も７時くらいから暑いので、ワンの散歩にも困っている次第です。暑いときには辛いものが良いと言いますが、実際食べたら汗まみれになるでしょうね。蒙古たんめん中本みたいなお店があると良いのですが、辛い中にも旨みがあれば最高ですよね？ カレーの辛さには強いのですが、唐辛子の辛さにはやや気後れしてしまいます。横綱ラーメンは数十年食べていませんが、薩摩っ子ラーメンはご近所にないですか？ 南森町のニンニクラーメンで昔はブイブイ言わしていたようですが。
ビオラさん
ワシは昔から雲吞が大好きなんで、中華料理屋さんではよく見る字ですよ。雲吞に行くかワンタン麺にいくか、いつもながら迷った挙句に決めていましたよ。ワシは、芸大で色彩学も学んでいますので、その基本に立って考えれば、ブルーは食べもの商売のお店にとって最悪の色なんですよ。薬膳と言いますか、カプサイシンの効果は色々と身体への好影響が期待できますからね。意地を張って５にしなくとも辛さ「３」で充分なんですよ。脂は増しマシで注文しますが、これが油かすのようなイメージがありますよ。辛さレベル「３」までは普通にピリ辛を楽しめますが「５」となると、辛いよりも痛いが勝ってきて、追い脂もありませんし旨みが少なくなったって判りますよ。
皆さんの応援を感謝します。
いつもありがとうです。(^_-)-☆
まず・・・、今更ながらなのですが・・・、
ワンタンって「雲呑」・・・、←こんな漢字だったんだなって、改めて・・・（苦笑）
カウンターのブルーが、ラーメン以上に、気になりました・・・。
・・・以前も、それが、話題になっていたような・・・？？？😅
・・・なんでやろうね・・・、
空のブルーでもなく・・・、めちゃ青って感じで・・・💦
辛いの食べると、汗をかいて、代謝も良くなって、
健康的な一面も・・・？😊
汗で、不要なものも、体から、出て行って・・・なんて・・・（笑）
でも、３までは、脂も増し増しなんですね〜♫
辛いのは、苦手で、食しませんが、
舌が痺れて、味がわからなくなる・・・とか、
そー言うのは、ないんでしょうか〜？😊
しかし・・・、美味しそうに、撮影なさって、お写真が、綺麗なので、辛いようですが、
なんだか、そそられます〜♪
暑いときに最高ですね。
カレーもそうですが、辛旨ラーメン最高。
なんか横綱でニントン沢山入れてネギ山盛りで食べたく成りました。(笑)
今日も大変お疲れ様でした。
いつも温かいリアクション
ありがとうございます。
台風の影響は大丈夫ですか？
くれぐれもご注意下さいね。
ピリ辛ラーメン🍜🍜🍜
見ただけで口の中が辛く（；＿；）
いつも美味しいレシピ
ありがとうございます😊😊😊
今日もどうぞゆっくりお過ごし下さいね。
炎クリさん♪
辛ーーい🍜ラーメンを欲するようになったとなれば、、体調も万全になったという証拠ですね～ワクチン接種から暫く優れないご様子でしたものね。
良かったですぅーー
しかし～毎回アタシも思うのですが、
PC画面からでも、、
充分に目がチカチカ（笑
実際、この真っ青カウンターにて、真っ赤なスープ🍜ラーメンとのコントラスト（笑
顔面蒼白になりそうで（笑。
赤、青、白と、、ジャンヌダルクも驚きのフランス国旗かいなっ！！（笑
コク旨脂、すんごいですね！！
その下に埋もれる麺に、、絡むからむーー
麺引き上げるのも至難の業（笑
炎クリさん♪旨辛ラーメン、トッピング楽しみながら、完食すると共に、満足感とデトックスの汗で、すっきり～（笑。
炎クリさん♪ありがとうございます。
すみませーーん！！昨日は
ゴーヤーの「GOちゃん」ですね
毎度のことながら「BO（ボー）ちゃん」のくにちゃんでした（笑