区切りの良いところまで頑張ろう‥‥‥日本人気質は、多少無理を重ねてもお仕事を優先していく。挙句の果てに疲れが溜まって身体がヘトヘトになり、そんなときこそ牛肉を食べたくなる法則がある。これは自らの身体が疲れを感じて、牛肉の栄養素で疲労回復を計ろうとする、生理的な眠気を覚ます効果のアクビのようなものだ。
今は新型コロナ肺炎で、お仕事はまったくないワシには疲れもないはずなのだが、何故かお肉を食べたくなった。一般的な方程式はなかなか当てはまらないもので、買い置きして期限切れギリギリのお肉を取りだしてくれば。すき焼き用・焼肉用・ステーキ用など、ぜんぶひっくるめて調理の原点じゅ～じゅ～焼いてみる。すき焼き用にはエバラすき焼きの割りしたから溶き卵、焼肉用にはエバラ黄金の味焼肉のタレ、ステーキ用にはイタリアンスパイスミックスをそれぞれに。
焼け具合が完璧になる一歩手前の、レア気味の牛ロース肉に焼肉のタレをぶっ掛けると、ジュワワワワ～ン！ このしずる感っていうより立ち込める香りと五感をくすぐるお肉への期待感。ステーキ肉もカットして焼いて、頃合いを見計らって躊躇せずに食らう‥‥‥これが一番！
今は新型コロナ肺炎で、お仕事はまったくないワシには疲れもないはずなのだが、何故かお肉を食べたくなった。一般的な方程式はなかなか当てはまらないもので、買い置きして期限切れギリギリのお肉を取りだしてくれば。すき焼き用・焼肉用・ステーキ用など、ぜんぶひっくるめて調理の原点じゅ～じゅ～焼いてみる。すき焼き用にはエバラすき焼きの割りしたから溶き卵、焼肉用にはエバラ黄金の味焼肉のタレ、ステーキ用にはイタリアンスパイスミックスをそれぞれに。
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酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
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いつもコメントありがとうです。
くにちゃん
ご覧の通り、お肉が食べたいと身体が欲する時には、ワシの場合は野菜なんて不要で‥‥‥これが焼肉食べ放題とかのお店で、一緒に食べている人に怒られるんですよ。生肉って言うか牛刺しが食べられると、ビタミン効果が期待できますので、普通に野菜が不要になるんですけどね。ワンちゃんが胃腸の調子を崩せば、生肉で復活酢と言いますから。これから酷暑が続く季節になるんで、ますます牛肉のお世話になりそうです。
しじみちゃん
焼く器具はホットプレートで、焼かれる食材は牛肉なんで、そんなに違いがでず同じような味わいだと早合点してしまわれそうです。しかし、それぞれのタレでそれぞれの味わい方をすれば、キッチリ三種類のお料理を楽しめましたよ。牛肉の旨味は食肉の中で一番でしょうね。
まさむらさん
疲れを取るのには、やっぱり牛肉が一番なんですよ。あっさり系のお食事では、思うように回復できないでいますよ。これは、年齢の問題ではなく、身体のつくりの問題でしょうけど、お魚がダメだと言っているわけではありません。小分けして冷凍肉を作っておくのも、経済的で良い方法でしょうね。
皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです！
え～～～～、疲れがたまったときにお肉？ 私も若い時にはそうでしたが、今は疲れた時にはあっさりしたものを身体は欲しますが。お若いということでしょうか。うらやましいかぎりです。焼肉も玉ねぎやピーマンに目が行ってしまいます。ｗｗ
関係ありませんが、我が家はすべて冷凍に。我が家はかみさんも勿論お母さんも年寄り。全員６０以上。肉は冷凍しないと皆消費期限切れに・・・
疲れすぎの時、食欲も
あまりなくって時でも
一口牛肉をたべてみたら
急に食欲湧いてきた事
あるだす 牛肉パワーだすね
色々な部位を色々な味付けで
食べるのもいいだすね
ぷっちんだす
炎クリさん♪
そうですよ＾＾日本人の真面目な性格や礼儀や慣習を重んじるお国柄！！
お仕事も真正面から取り組む事、成果も。。求められますし
でもね～やはりストレス抱え込み、このコロナ禍で鬱憤晴らしも、、一杯飲んで～
て出来ない状況！！
コロナにとことん・・やられ始めて。。
もう半年になってしまいましたよ（苦笑
で～身体にも、気疲れにも
ここは半年区切り（笑。。と称して
蒸し暑さや明けてからの酷暑に向けて
この美味しい牛肉で、ぜひに是非に、パワー注入ですよ！！
三種もあるならば、じっくりと腰据えて、
すき焼き。焼肉！！シンプル焼きと
段々味覚も嗅覚も、、五感が研ぎ澄まされてきそうです！！
「一番美味しい瞬間を逃すかっ」！！の心意気と共に
じっくりお肉に向き合う
炎クリさんの真剣なお顔が浮かんできます！！
くまちゃんマスクも外して（笑
大いに深呼吸して、生唾も蘇ってくる～～
心身共々健康取り戻したかのように、満足感に大復活間違いなし！！
やっぱ一発目は（笑ビールですか～
ジュージュー漂う香りに迸る牛脂。。これたまりません！！
白ご飯も仲間に入れてね～～～（笑
炎クリさん♪
今夜もスタミナ頂きました！！
夏に向けて。頑張るぞー！！その前に我が家は「歯」かぁ～～（笑
て～この味わい牛は、とろけちゃうよね（笑