５・１５ 車選び。だけど中古車

車選びを開始。
当然中古車。
弟と同じ百とは行かないようだが、義母から「援助可」のことばを聞いたと夫。

まずはネットで検索。
「軽、年式、走行距離、MT」と譲れない条件で絞ってみた。
これはというものがあり、見積もり依頼もしてみた。

遠くないので、実際に行ってみようかというところまで話は進んだ。


朝　・スムージー（小松菜、パセリ、キウイ、アボカド、ミネオラオレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
間食・オ・レバナナ
昼　・三つ葉とアゲの卵とじ・野菜てんぷら・そうめん
夕　・きのこ汁つけそば・スナップエンドウとシメジの卵炒め・牛ハバキのワイン煮・手羽元酢煮

頂き物・きのこ汁つけそば、笹かまぼこ（街）・スナップエンドウ、キヌサヤ、アスパラガス（H矢さん）

　　

５・１４ ワイン煮に決まり

知人が持ち込んだ牛肉は「ハバキ」と言う部位。
すね肉の中もらしく、煮込みに適しているとのことなので、一緒に持ってきた赤ワインを使い「ワイン煮」にすることにした。
野菜は別茹でにしてたっぷり加えた。
一口味見して、ほとんど全部をお渡ししたら、わざわざおすそ分けと極太アスパラガスを持って来てくださった。
お口にあえばいいのだけれど・・・

ここ数日、シチュウ系の食事が続いている。
洋食は飽きるものだと実感した。

朝　・スムージー（小松菜、パセリ、ミネオラオレンジ、レモン、キウイ、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
間食・オ・レバナナ
昼　・カレーライス・サラダ
間食・クリスピーサンドアイス・茹でトウモロコシ
夕　・ビーフシチュー・アスパラガス・キムチ・味噌汁・ごはん・ところてん

頂き物・アスパラガス、ワイン煮（H矢さん）


　　　　　

５・１３ 料理試作

知り合いに、牛肉を調理してほしいと頼まれた。
ビーフシチューにするか、ワイン煮にしようかまようので、きょうビーフシチューの試作をした。
柔らかな肉とのことなので、圧力鍋にどれほどかけたらよいのかを知るために。


朝　・スムージー（小松菜、パセリ、ミネオラオレンジ、レモン、キウイ、アボカド、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
昼　・焼きそば・キムチ
夕　・ビーフシチュー・サラダ・牛しぐれ煮・ライ麦パン

頂き物・牛しぐれ煮(Ｈ矢さん)

　

５・１２ 今日は穏やかに

義母が帰って５日。
もう定休日で、義母のところに行く日。

スムージーを３人分作り、義母用のは密閉容器に入れた。

仕事での体の疲れと、多少の気疲れでぐったりなのは私だけでないだろう。

拒否できない分夫はもっとつらいだろうから、今日は皮肉や嫌味はやめておこう。

朝　・スムージー（小松菜、パセリ、ミネオラオレンジ、レモン、アボカド、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
間食・パンプディング
夕　・イカさし・カツオたたき・ナスとトマトのチーズ焼き・ジャガイモばら肉味噌いため・サラダ・味噌汁・ごはん

５・１１ そこそこ忙しかった母の日

私には無縁の母の日。
期待していなかったが、そこそこ忙しかった。
ほとんどが家族連れでいぎやかだった。

スーパーに「牛すじ」があったので、「ごちそうさん」の牛すじカレーを作ろうと思ったが、時間がなかったので市販のルーを使ったらあまりおいしくなかった。残念。

朝　・スムージー（小松菜、パセリ、レモン、アボカド、キウイ、ミネオラオレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
昼　・牛すじカレー・トマト漬けサラダ
夕　・フライ盛合せ・水菜とツナのサラダ・トマト漬けサラダ・うどん・しらすと玉子の味噌汁

５・１０ しぐさ

TVドラマ「F・B・Eye」を３シリーズ見ている。
ディアン　ブレィ演じるスー・トーマス捜査官と聴導犬リーバイの活躍。
彼女が喜びを表すとき、両肩をすくめるしぐさに共感がもてる。
声を出すわけでなく、万歳するわけでなくてもうれしさが十分伝わる。
ドラマ自体も面白いが人間模様も楽しい。

DOCOMOのdビデオ、けっこう楽しい。


朝　・スムージー（小松菜、パセリ、モロヘイヤ、キウイ、ミネオラオレンジ、レモン、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
昼　・鮭茶漬け・豚キムチ・ふきの煮物
間食・ブドウパン・MOWアイス
夕　・ネギ焼き肉・おかひじきのマヨネーズあえ・ミディトマトの漬けサラダ・味噌汁・大麦ごはん

５・９ 睡眠時間

先日、献血に行ったとき、睡眠時間が４時間では短すぎると言うことも献血不可の原因のひとつだったが、
私の睡眠サイクルは４時間か４時間半らしい。
午前２時に寝ても３時に寝ても、４時間か４時間半後に目覚める。
早く寝れば(１２時前に寝たことはないが）それなりの時刻に目覚めてしまう。
長年の習慣故のことなのだろうか。
休日だからと１日中ベッドにいることはここ十数年経験なし。
一年３６５日、ほとんど同じサイクルで暮らしているのだから当然かもしれない。

朝　・スムージー（小松菜、モロヘイヤ、パセリ、キウイ、アボカド、ミネオラオレンジ、レモン、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
昼　・ナポリタン・肉野菜炒め
夕　・牛タン入りハンバーグ・サラダ・カツオ・牛すね肉ワイン煮・ふき煮・ごはん・味噌汁

５・８ 牛すね肉とカルビ肉

H矢さんから、別荘帰りのお土産に、牛肉をいただいた。
早速、昼はカルビ丼でいtだき、夜はすね肉の赤ワイン煮としていただいた。
ごちそうさまでした。

「牛肉すね肉ワイン煮」（圧力鍋）

牛すね肉６００ｇをごろごろに切り、塩コショウして小麦粉をまぶし、フライパンで焼き色をつけ圧力鍋に。
つぶしたにんにく１片と切った玉ねぎ大１個をいためて圧力鍋に。
赤ワイン１本（750ml）を煮きり（アルコールを飛ばし）圧力鍋に。
トマトケチャップ、ウスターソース、ハチミツ、しょうゆ各大さじ３を圧力鍋に。
ロリエ、固形スープ１個も加え、火にかける。
４０分圧をかけて煮て出来上がり。


朝　・スムージー（小松菜、モロヘイヤ、キウイ、アボカド、ミネオラオレンジ、レモン、りんご、バナナ、きな粉、ヨーグルト、アマニ油）
昼　・カルビ丼・酢漬け
夕　・にぎり寿司(えび、かすご、いか、鉄火)・牛すね肉のワイン煮・茹でソーセージ・レタスと玉子の炒めもの・サラダ・冷奴

頂き物・牛すね肉、カルビ肉(H矢さん)

　

５・７ 義母帰る

朝、ケイタイから離れたときにかかってきたらしく、着信履歴に呼び出し５２とあった。
折り返し連絡するがつながらず、何かあったのではと不安がつのり、出かける用意をしたところで義母が電話に出た。
義弟のお迎えの時間が早くなったとの連絡だった。
急いでスムージーをつくり、いつものPCいじりはお預けで出かけた。

頼まれていたスーパーや薬局での買い物をしようにも開店前。
出発を遅らせてもらい、店の開店と同時に飛び込んで購入。
それらを持って、義母帰る。

「帰りたくない。これが最後かも」と（夫に)言ったという。

少しはほっとしているが、気負っていたわけでなく、平常心で無理をしなかったので、また来てくれることに私は異論はない。
彼らが思い直すまで、もう少し頑張れ、お義母さん！


朝　・スムージー（小松菜、モロヘイヤ、キウイ、アボカド、ミネオラオレンジ、りんご、バナナ、きな粉、ヨーグルト、アマニ油）
昼　・天丼（オリジン）
間食・おにぎり（梅）
夕　・ジャジャン麺・お好み焼き・カツオ刺身

頂き物・軽井沢土産いといろ(G池さん)

５・６ 湯たんぽ登場

肌寒い日。
義母はほとんど布団の中にいた。
チンする湯たんぽと、ペットボトルの即席湯たんぽを入れて。

夜はより寒くなってきたので、２種とも暖かくしなおして布団に入れてきた。

動かず、筋肉も少ないので熱が作り出せないのは年齢のせいだろうから、誰か対処してやらなければいけないのに、
義弟のところに帰ったらどうなるのだろう。

義母に対する、あの邪険な振る舞い、私には理解できない。


朝　・スムージー（小松菜、モロヘイヤ、ミネオラオレンジ、レモン、アボカド、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）・サンドイッチ
昼　・カレーうどん・すいか
夕　・ごぼ天・ふきとアゲのさっと煮・あんかけもやし・サラダ・大麦ごはん・ところてん


　

５・５ 標語「わがため・・・」

今月の標語
「わがためとなすはわが身のためならず　人のためこそわがためと知れ」

自分に言われているよう。

１日中義母と一緒。
休みの日ぐらい、料理を休みたいと思い「昼はラーメン」と提案したが、「熱いのは食べられない。焼きそばがいい」とのことで、結局作ることになった。
前回と同じように、しっかり蒸して柔らかくしたので、ほぼ一人前を完食。
夜は「松屋の牛めし」にしてもらった。
汁とサラダ、フルーツは用意して。

久しぶりに、１２時前に自室にいられる。
つかの間の自由時間。
結局パソコンの前で過ごしそう。


朝　・スムージー（小松菜、モロヘイヤ、レモン、キウイ、アボカド、ミネオラオレンジ、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
昼　・焼きそば・小籠包・焼き餃子
夕　・牛丼・トマトサラダ・味噌汁・梅酒・マンゴー

　

５・４ 滞在延長

義母が我が家に来てから、初めての外出。
駅ビルの洋品店にて買い物。
必ず行く場所で、必ず買い物をする。
店の人に勧められるままに買いそうで心配になる。

昨年も、１昨年も数枚の洋服を買っているが、１度着たかどうか。
「お金はあの世に持っていけないから、自由に使う」とは言うけれど、もっと有効に使ってほしいもの。

時間もお金も無理して頑張っている私たちのことも、もう少し考えてもらえるとありがたいのだけれど・・・


夜、義弟の仕事の関係で、滞在が２日延びることに。
義弟の妻が寝込んでしまい、義母が帰っても世話できないからとのこと。
心の負担が膨らんだのかもしれない。


朝　・スムージー（小松菜、モロヘイヤ、キウイ、アボカド、ミネオラオレンジ、レモン、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
昼　・カレーライス・ラッシー・トマト・らっきょう
間食・柏餅
夕　・ミニミニちらし・エビにぎり・板わさ・炙りさつま揚げ・かぼちゃサラダ・カツオ刺身・冷奴・味噌汁

頂き物・マンゴー（K村さん)

　

５・３ 6日目

滞在6日目。
ますますお元気で何より。
泊まりも朝食も、息子である夫がしてくれるから私は楽。

献立で少し考えるだけ。
あと少し。頑張ろう。

久し振りの忙しさだった。


朝　・スムージー（小松菜、モロヘイヤ、レモン、セミノール、アボカド、キウイ、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油)
昼　・お好み焼き
間食・ミルクレープ
夕　・時鮭・牛しゃぶサラダ・唐揚げ・タクアン・ゴーヤ佃煮・味噌汁・大麦ごはん

５・２ よい結果

長生きの秘訣は食べること?

義母を見て思う。

昼の天ぷらそばも、夕食も完食。

「柔らかく、食べやすく」と考えてしていることが、功を奏しているようでうれしい。
届いたばかりのジグソーパズルにも、さっそく取りかかっているし、取り寄せた「多機能ラジオ」もいたく気に入り、片時も離さず聞いている。

夜もぐっすり、１度も目覚めず眠っているし、朝の目覚めもよい。

食事の効果とオルチニンの効果?
どちらでも、義母にとって良い結果が出ているのは喜ばしいこと。

朝　・スムージー（小松菜、モロヘイヤ、レモン、ジューシーオレンジ、アボカド、キウイ、りんご、バナナ、ヨーグルト、きな粉、アマニ油）
間食・のりチョコ
昼　・越前そば、茶そば　・冷奴　(義母・天ぷらそば)
間食・最中アイス
夕　・ステーキ丼・チンゲン菜ベーコン炒め・干し大根と厚揚げの煮物・トマト・いちじく(夫・カツカレー)

頂き物・半生そば(先輩)・いちじく、谷中しょうが、ゴーヤ(八百久)

　　　　　

５・１ 圧力鍋でプリン

先日朝イチで取り上げられていた、圧力鍋、我が家には３個もある。
プリンが簡単にできそうなので、義母のおやつ用に作ってみた。
プリン用の器がないので、茶碗蒸し用の器を使った。
本当に、拍子抜けするほど簡単。
３人でおいしくいただきました。

朝　・スムージー（小松菜、モロヘイヤ、レモン、ジューシーオレンジ、りんご、バナナ、きな粉、ヨーグルト、アマニ油)
間食・クルミゆべし・手作りプリン
昼　・冷やし中華
夕　・さつま揚げ・カツオ・バンバンジー・きゅうりのキムチ・ぬか漬け・味噌汁・ごはん

頂き物・韓国土産「のりチョコ」（N澤くん）