焙煎スパイスが効いた香り高い 特製カレー

２日ほど前、昨年夏に移転オープンした「業務スーパー・伊那店」へ初めて行ってまいりました。

売場は、旧店舗より広くなり買物し易くなりましたね。

食品等の配置も、旧店舗と殆ど変わらず迷うことはありませんでした。

そこで、見つけたのが「焙煎スパイスが効いた香り高い 特製カレー」ルウ。

なんと８皿分で９９円（税別）。

激安であります。

製造は、エスビー食品（長野県・上田工場）で、神戸物産（業務スーパー）とエスビー食品の共同開発商品とのこと。

以前、ハチ食品（神戸市）製造の「ホテル・レストラン用業務カレー」 というのをやはり業務スーパーで購入しましたが、それも継続販売していましたから別物ですね。

本日、半分の４皿分作ってみました。

今日の肉は、鶏もも肉。チキンカレーです。

実は、出汁を取るために、肉だけ、にんにく・生姜のすりおろしで炒めた後、昨晩から煮込んでおりました。

今朝は、野菜を炒めた後、この出汁が出たスープに入れて再び煮込みましたよ。

そして、火を止めてルウを投入。

お昼ご飯に照準を合わせて、煮込みと冷ましを繰り返しました。

正午、さあ食べてみましょう！

カレー黄色に近いです。

エスビー食品のカレーにしては珍しいかも。

まずは一口。

う・旨い！

むちゃくちゃ美味しいです。

焙煎スパイスの香ばしさも感じます。

鶏肉を煮込んで出た旨味エキスも感じます。

そして、何より手作り感のある家庭のカレーっていう感じです。

いや～、驚いた！

オリエンタル即席カレーと双璧。どっちも好き。

９９円カレー、これからも買い！です。

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