昼はカレー、夜は茄子

久し振りに、１日中予定が無い日です。

まあ、実家に行って自宅敷地から飛び出した樹木の枝を切ったり、食品の買出しに行ったりはしましたがね。

昼ご飯は、カレーライス。

素朴な味の「オリエンタル即席カレー」のルウを使いました。

オリエンタルのカレールウは、全商品が粉末。

油脂で固めたルウでは無いので、健康的であります。

税込１５０円で購入しましたが、決して安くは無いのです。

１５０円で５皿分ですからね。

箱に入ったカレールウは、殆どが５皿分✖２＝１０皿分で１００円台だったり２００円台だったりです。

もう、感想はいいですよね。

昔懐かしい、学校給食のカレーに近い味。

この黄色い色、素朴な味が還暦近い親父にはグッとくるものがあります。

付け合わせは、昨日のブログで紹介した業務用「にんにく味噌たれ」で漬けたきゅうりの浅漬け。

一夜明けたら、丁度良い塩梅になっておりました。

そして、晩ご飯（米は食べておりませんが---）は、茄子の味噌炒め。

産直市場「グリーンファーム」へ買物に行ったら、茄子が無性に食べたくなりました。

思わず、茄子とピーマンを購入。

家に帰り、茄子とピーマンに肉の代わりの刻み揚げを入れて、炒めました。

味付けは、例の業務用・にんにく味噌たれ。

これ、万能調味料です。

あっと言う間に、茄子の味噌炒めの出来上がり。

味は、間違いありません。

にんにく風味が堪らない味噌炒めでした。

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