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今日は、朝から小豆を煮始めて午後から炊飯器を使って「もち米」を炊いて、ぼた餅を作った。
小豆250g、もち米2.5合の材料で作った。
あんの砂糖はグラニュー糖125gと我が家で少し甘めだが、Tomは大満足みたいだった。(笑)
やはり、ぼた餅(おはぎ)は、手作りが一番だと思う。
もち米を中々使う機会が少ないのが難点だ。
早いうちに、「おこわ」でもチャレンジしてみようと思っている。
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| ボウリングをきっかけに始めたブログも20年超え。料理、パン作り、家庭菜園そのほか日々の出来事や思ったことを書いています。 | |