TomとSergeのボウリング日記

今日は午前中に、作りおき用の新玉ねぎをたくさん使ったトマトソースを作った。
そして、ランチは、トマトソーススパゲッティとソーセージを頂いた。

今週月曜日の料理教室で1年最後の教室だった。
料理教室を通ったおかげで、料理をするのが楽しみに変わった。
そして、料理の基本みたいなものが少し身についたような感じがしている。

来月から新しいクラスに入る。
頑張る。(笑)

今日は、選挙の投票を済ませてから東戸塚駅に向かったので、いつもと違う道を歩いた。

今年は花見には行かなかった。
今週の木曜日、出かけたときの帰りに近所の公園の花を見てきた。(笑)

今日は、広島風お好み焼きにチャレンジした。

先月、オタフクソースの教室に出席して初めての調理だ。
家族も「まぁまぁ」の評価だった。(笑)

料理教室のおかげで「ひっくり返し」は上手にできた。
ホットプレートで、2食分を同時に作り始めて、焼そばはフライパンで焼いた。

課題は、
・豚肉を焼きすぎて少しかためになったこと。
・最後に、玉子にお好み焼きをのせた後
押さえなかったので、完成後の切り分けが少しむずかしかった。

次回も頑張る。

今日は、ハムと玉葱にチーズをのせたパンを初めて作った。
そして、あわせて、バターロールも作った。
初めてにしては、「まぁまぁ」美味しくできた。(笑)

バターロールづくりも4回目になった。
一昨日焼いた。

パン作りは、なかなか大変だ。
こねたり、発酵させたりで、時間もかかるし、力仕事でもある。
そのぶん、焼き上がったときは、うれしいものだ。

今日は、夕食の準備の前に、田舎風まんじゅうを蒸してみた。
餡は、利休まんじゅうに使った市販の餡の残りを使った。

夕食のあとで頂いた。
皮の甘さを抑えたので、美味しくできた。

今朝6時過ぎからGAORAというテレビチャンネルでlive放映しているのを視ている。
2-0のストレート勝ちだ。