高橋農園

立川市柏町の「高橋農園」に行きました。
毎週土曜日の午前１０時から１１時半まで農園で野菜と果物の直売をしています。
無人販売機やオンライン販売もあるので、興味のある方はHPをご覧ください。


大きな白菜があったので漬物にしようと二株求めました。
キウイはレインボーレッドを選び、柿は陽豊を買いました。
どちらも甘くて美味しい


昼食は私がすいとんを作ったのですが、娘２が「すいとん団子は私に任せて」と言うので作ってもらいました。
私はいつも小麦粉だけで作るのですが、娘２は小麦粉に片栗粉を混ぜるので滑らかな味わいです。


今朝、白菜を切って干しました。
一株４キロあったので六つ割にしました。
夕方には大きな樽に塩で漬け、水があがったらいったん取り出して昆布と唐辛子で本漬けにする予定です。