ささやかな楽しみ

家人に怒られながら何とか仕事を終えました。

後で、怒ってごめんと謝ってきたけれど、

悪かったのは私です。

というのもやることが山ほどあって、

なかなか本来の仕事に集中できず、ミスが多かったのよ。

気持ちがなかなか仕事に向かわないのです。

困ったものですね。

新しいステージが始まって仕事にかけるエネルギーを

どう配分するか、意識が必要なのに

まだうまくできません。

車の運転も、薪仕事も畑仕事も

それなりにできるけど、

やっぱり仕事は彼が進めていたことを維持するのは

なかなか難しいのです。

まあね、道の先にどんなシーンが待ち受けているのか

楽しみに歩いて行くことにいたしましょう。

今日はね、そんな私の最近の密かな楽しみについてです。

この前掃除機が壊れた話をしましたが、

その後箒で掃除の生活が始まりました。

掃除機に大枚叩いても

あんなにすぐに壊れるようではまた新品を買う気になれません。

それで、もう一度買ってもいいかなと思う機械に出会うまで

しばらく箒でいいや、と決めたのです。

ホウキ掃除一日目、結構ホコリが集まりました。

感心しながら二日目の朝、

またホウキを持って畳の部屋を掃いている自分がいました。

三日目も今日の埃はこれだけか、などとまだ感心している自分がいました。

四日目も五日目も、ついにけさはホウキで掃き掃除を始めて六日目でした。


掃除機やめたら、あらいやだー

私ったら毎日掃除をしています。

ホウキで掃除を始めてみたら、

汚れている場所がよくわかるようになったのです。

掃除機をあてている時は掃除機任せ、

他ごとを考えながら掃除も出来ちゃう簡単さでした。


でもホウキで掃くと箒の先に目がいって汚れの現実が良く見えるのです。

それに階段の板の隅っことか、

角に強いのは断然ホウキだと気がつきました。

隅っこを掃除するのは何と言ってもホウキに軍配をあげますね。


毎日掃いたって埃は出ます。

わずかばかりのお茶っぱをギュッと絞って床に撒き、

埃をくっつける昔からの裏技を取り入れてたりで、結構好きな時間となってます。

最近の私の趣味となってるかしら。



趣味と実益を兼ねている楽しみなのでよろしいのではないかと、

自画自賛。

愚図

今朝も曇り空。

台風の影響でしょうか。

進路図を見たらこちらの方に戻ってくるような気配です。

えー、九州を抜けてそのまま大陸へ行くのかと思ってたのに、

アベック台風どこへ迷走しようとしているのでしょうね。

この間たっぷり降りましたので、

今はまだ雨は間に合ってます。

どうぞ西の方へお回りください。




今日はこれから家人のリハビリです。

リハビリの療法士さん女性ですけどめちゃ声が大きいのよね。


家人の膝を内側に押し付けて

彼が痛がると「ガハハ」と大笑い。

まるでタイのおばさんみたいだ、と言ってやり過ごしていますが、

私が同じことをしたら彼怒るよ、絶対に。


やっぱり他所の人だと反応違うのね。


涼しいような蒸し暑いような変なお天気です。


今日こそは注文の仕事を片付けたい。


この間から仕事をしようとすると来客がありなかなかはかどりません。

わずかな仕事なのに何をぐずぐずしているのか、

注文先ではきっとあきれていることでしょう。


愚図。


その一言ですかね。


自分でも呆れます。


この性格、今からでも直したい

酵母の復活

久しぶりにクルミパンを焼きました。

夏の暑い頃はあまりパンの消費が進まず、

自家製の天然酵母も出番が少ないので傷んでしまうことがあります。

酵母をキープするのに一番難しい時期が夏なのです。

現在三種類の酵母をミックスして使っていますが、

そのうちの一つがもう十年以上かけつないでいる巫女淵酵母。

これがこの冬の低温ですっかり力を失いかけていました。

でもヨーグルトメーカーを使ってなんとか復元し、

普通に使っていたのですが、

この間みたら上澄みの水が汚れています。

げ、これは

またも酵母の危機です。


慌てて瓶の中の酵母を水で洗いました。

酵母は水と小麦粉で培養しているので洗うってことは

まあ水を入れて流しに流すわけで

処分するという行為に似ています。


水道水で古い酵母を流すと、瓶の底にうっすら真っ白な元気な酵母が残っているので

そこにまた新しい粉と水を足して育て直すのです。

ほとんどの酵母が流れてしまうので捨てるのと同じなんですが、

わずかに残るんです。

それで救済します。

今回のクルミパンは救済した酵母が

正しく仕事をしているか調べるために焼いてみました。

結果は？

バッチリです。

巫女淵酵母、見事復活。

この酵母は本当に強いのよ。


瓶の底にこびりついたほんのわずかな酵母菌が復活するんです。

すごいパワーでしょ。

相変わらず味もいい。

久しぶりのクルミパン、バターをつけていただきました。

めっちゃ、美味しいわ