米粉でバナナケーキ

この前家人の誕生日で米粉のケーキを焼きました。

 

その時に開けた米粉があるので今日は米粉を使ってバナナケーキです。

バナナもね、とろけそうなのがあったんですよ🤭

 

 

うちのケーキは膨らし粉入れません。

なのでちょっともっちりしています。

 

この間のケーキはブルーベリーをたっぷり入れたので

一緒に食べた中学生の子が

今まで食べた中で最高だったと褒めてくれました。

子供は正直だと思うから

子供からの賛辞はとても嬉しいです😆

 

今日のバナナケーキもとても美味しくできました。

 

今食べながら書いてます。

蕁麻のオイルのおかげで膝の痛みがなくなり

気をつけて膝を畳めば正座もできる様になっています。

 

蕁麻が枯れる前にもう一回オイルを作って置きたいです🌟