工房 手土手 やきもの暮らし

土に触れ、土と戯れる日々の記憶
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梅干しの保存

2013-07-29 09:12:45 | 日記

今年初めて梅干しを作った I さんから、保存するための蓋つき容器を作りたい・・・との希望。

今年の干し上がった梅干しを入れるには、ちょっと間に合わないけれど、

10キロくらいの梅が入るように、ストレートでたっぷりしたサイズの甕に挑戦です。

 

一度に大きな筒を轆轤で挽くのはちょっと難しいということで、二つを接合。

次回削りをかけて、蓋を作る予定。

写真では上が広がって見えますが、もう少しストレートな感じです。

 

本当は、昔ながらの梅干しが食べた~い・・・・・というお嫁さんの依頼で始めた梅干し作りと甕作り。

苦労して大きな筒の接合が終わったら、

なんだか、あげるの惜しくなってきた・・・・

そんな可愛い本音も聞かれました。

周りの仲間からは、これは家に置いておいて、小分け用の小ぶりの甕をもう一つ作ったら・・・なんてアドバイスも。

 

なにはともあれ、これをちゃんと仕上げてみないとね。

 


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