もち最中と・・

もち最中と・・

 

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　　「最中」を、「さいちゅう」と読んだ友人がいたが、初めてみる漢字としては、
　　やっぱり”もなか”　とは、読めない
　　”渋滞”を”しぶたい”と読んだ友人もいた
　　まぁ、読めないこともないが・・・
　　言葉は、置いといて・・・

（自分で作る最中）
moch_1.jpg

　　この最中、自分で作ってから、食べるお菓子みたいで、自分で作って食べた
　　最中は、京都のお土産で頂いたもの

　　作る時、最中の皮を取り出し時に壊してしまったが、味には影響なし

（最中の皮ともち・小豆）
moch_2.jpg

　　餅を最中の下側の皮に投入して、上側の皮で蓋をしたら完成
　　もちと小豆は、一体型になっていて、下側の最中の皮にするりと流し入れる感覚で投入

（出来上がった最中）
moch_3.jpg

　　出来た最中を、口いっぱいに入れると、ぱりっとした、最中の皮の感触が実にいい
　　そして、もちの柔らかい食感が、口いっぱいに広がり、
　　そのあとに小豆の粒々食感とほのかな甘さが広がる

　　”うまい！！”

　　暑い緑茶を一口頂き、残りの最中を一気に頂いた

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　　川崎名物のお菓子を頂いた

　　”大師巻”というお菓子
　　このお菓子は、過去にも頂いている
　
　　塩味のおかきに海苔がまいてあるお菓子
　　この塩味が絶妙におかきとあう
(醤油味の大師巻)
tai.jpg

　　”うまい！！”

　　塩と醤油の二種類がある
　　このうち、塩が、一番うまい！
　　とにかく、おかきと塩と海苔が絶妙にマッチしている

　　美味さ故、大人気であることがわかる

　　直ぐになくなるお菓子なので、写真を撮り忘れてしまう
　　このお菓子を口に入れると、海苔のパリッとした食感の後に、おかきの香ばしい香りと
　　口の中に広がる、絶妙な塩味が、かむたびに口一杯に広がる
　　もう一口、二口と、あっという間になくなるこのお菓子、　う・ま・い・！

　　また、食べたくなるお菓子は、沢山あるが、これはいつでも大歓迎なのです

                                       

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