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冷やし中華(2024)

2024年06月11日 05時54分23秒 | 食・レシピ

やし中華(2024)


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  TVのバラエティー番組をみていたら、暑い夏に食べるラーメン 
  冷やし中華の食レポを見ていて、急に食べたくなったので作って食べた
  過去にも作ったことは、あるので、材料さえあれば作れる

  華麺は、ないが、通常の袋入りのラーメンならあるので、この乾麺を使って
  冷やし中華を作る

  玉子1個を溶いて、砂糖少々で錦糸卵を作り
  きゅうり(中)1本を短冊に切り分け
  ロースハム4枚を短冊に切り分け
  袋入りラーメンの麺を少々固めに茹で、冷水でしごいて、しごいてぬめりをとる


hiya1.jpg

  後は、冷やし中華の汁を作れば、完成

  汁
  醤油     大さじ 2
  酢       大さじ 2
  砂糖     大さじ 2.5
  水      大さじ 2
  ごま油     少量

hiya2.jpg


  べるときに、汁をかけ、マヨネーズをたっぷりかけて食べる
  マヨネーズは、個々 ここ中部圏では、 マ・ス・ト・ である

hiya3.jpg

  食べたくなったら、袋ラーメンでの冷やし中華いかがですか?

 

       


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4 コメント

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Unknown (Thりーど)
2024-06-11 19:41:32
rikocherry さま
コメントありがとうございます

  味付けは、全部我流ですよ(^^
  自慢できるほど、旨いのかは、不明です
  料理は、全て人が作っているものなので、出来るはず というのが信条
  なので、常にトライ・トライなんです
  まぁ、この冷やし中華は、昨年も作っていますよ(^^
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Unknown (rikocherry)
2024-06-11 18:38:10
素晴らしい❣️
冷やし中華の汁、ご自身で作ることができるなんて!
いや.私‥‥反省です( ̄◇ ̄;)
返信する
Unknown (Thりーど)
2024-06-11 14:02:46
なおとも さま
コメントありがとうございます

  それほどでもないアイデアですよ(恐縮
  食べたいときに中華麺がないから、代用としての乾麺
  そこそこ旨かった冷やし中華でしたよ(^^
  
  ミンチ炒めは、夏の熱いシーズンには重宝するから、
  結構作り置きします
  冷ややっこに乗せても、酒のつまみにいけますから・・
  コメントありがとうございました
返信する
Unknown (なおとも)
2024-06-11 13:00:34
こんにちは!
素晴らしいアイデアですね。卵と胡瓜とハムはだいたい有るので、今度挑戦します。先日のひき肉のお料理も美味しそうでした。優しい雨の光江さんが、早速作られていましたので、皆さん凄いなあと感心するばかりです。また、楽しみにしています。 なおとも
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