岡山市北区駅元町、岡山駅構内の、「さんすて岡山」南館２Fにあるラーメン店「麺屋 匠（たくみ） 」さんに行ってきました。こちらがお店。以前は、違う場所で営業されていたみたいですが、こちらに移転されたようです。
店内は、白と黒を基調にしたシンプルな作りです。気持ち、手狭に感じますが、お客さんがたくさん入っていたからなのかな・・？
で、今回は、「たくみラーメン カツ丼セット １１５０円」をオーダー。で、こちらが、その「たくみラーメン」
見た目通りの、コッテリしたスープ。トンコツと魚介のWスープを使った醤油味です。どちらかと言うと魚介の風味が勝っていて、「麺屋 いわ田」さんのスープに似ているように感じました。
麺は、中細麺。スープが濃いので、このくらいの方が、スープがよく絡みますね。
チャーシューは、トロトロ系。これは、味もしっかりついていて美味しい！ このチャーシューなら、チャーシュー丼にしときゃよかったかな・・。
このシナチクも、美味しかったなぁ。
煮卵。まぁ、これは、フツーかな。
ラーメン自体は、それなりに美味しいものでした。が、こちらのセットの「カツ丼」ですが・・。
岡山名物？とされている「デミカツ丼」仕様。
ご飯と、トンカツの間にキャベツを敷いているのは、加点ですが、デミがチョイとクセがある味で、個人的にはイマイチだったなぁ・・・
。これなら、前述ですが、「チャーシュー丼」を単品で頼んだ方が良かったかも・・。
こちらは、期間限定で販売されている「塩ラーメン」 柚子の風味がよく、美味しいラーメンでした。
アッサリで、こちらもなかなか良かったです。ただ、どちらも、上品にまとまっているラーメンで、ガツンと来る感じのラーメンでは、なかったなぁ・・。主張がない分、平均的に美味しいラーメンって感じ。
どちらかというと女子向きのラーメン。場所もいいところですし、人気はあるでしょうね。
ウ、ウマ～なラーメンでした。ウマニッシモ！
こちらのラーメンもおいしそ～～＾＾
塩ラーメンが好きなのでがなかなか美味しい塩ラーメンに出会えません・・確かに塩ラーメンってあっさりしているから味が平均的というかインパクトがないのかもしれませんね
あ～～ラーメン食べたくなったぁ＾＾
八天堂のくりーむぱん、相変わらず、大人気です。昨日、久しぶりに、アリオに行ったのですが、お昼には、クリームパンは売り切れていました・・。
で、こちらのラーメンも美味しかったですよ＾＾
塩ラーメン、難しいですよね。自分も塩ラーメン、好きなんですが、美味しいところってなかなか見つかりませんね・・。
サッポロ一番塩ラーメンが最強だったりして・・。
サッポロ一番塩ラーメン 大好物～～独身のときに会社の寮に居たのですがお金がなくて食堂の５００円の食事ももったいなくて毎晩 サッポロ一番塩ラーメンでした・・だから今もよく家で食べますが何だかちょっとほろ苦い思い出もあります～
tokuchanさんの写真がお上手でおいしそうなので～かなり影響されてます（爆）
自分も、学生時代、サッポロ一番塩ラーメンと、日清の焼きそば（袋のヤツ）には、大変お世話になりましたよ～。
その後は、「好きやねん」にお世話になりましたが・・。
写真、お褒めいただきありがとうございます。これからも、美味しそうな料理が収められるようにがんばります。
ありがとうございました。