ぷら～っと、「鞆の浦」散策！　ランチは、名物・鯛料理の「千とせ」

「鞆の浦」の観光を軽くしてから、本日のランチをいただくことに。ちょうど、車を停めた駐車場の前にあった和食屋さん、「千とせ」です。

平日でしたが、他のお店が休業日ってこともあってか、満員御礼で少し待つことに・・。

10分くらい待って店内へ。テーブル席と、こあがりで８組くらいは入れそうです。

で、今回は、こちらのメニューから「鯛茶漬け御膳　１３００円」と、一品料理から「タコの天ぷら　５００円」をオーダーです。こちら鞆の浦では、「鯛」が名産品とのことで、鯛中心のメニューの料理のお店が多いそうです。

暫くして、最初のフォトのセットが登場です。で、こちらが、その名産品の「鯛」です。

薄造りの鯛の刺身に少しワサビを効かせた、ごま醬油に漬け込んだものだと思われます。

こちらを丼の御飯の上に乗せていきます。

まずは、一切れ、そのままでいただいてみました。薄造りではありますが、しっかりとした食感と、タイの甘みを感じるお刺身です。まぁ、これだけでも、フツーに美味しくいただけます。

続いて、出汁を入れて、「お茶漬け」にしていただきます。

こちらは、ホントのお茶ではなくて、魚介系の風味の「出汁」になります。

ほんのり、鯛に火が入って白っぽくなったところでいただきます。先程の刺身とは、また違った食感になり、よく火の入ったところは、ホロリと崩れる感じになります。

鯛からの旨みも、出汁に溶け出してさらに、旨みたっぷりのスープになります。これは、家でもお刺身が残った時にやってみたいなぁ・・。ワサビを良く効かせた方が美味しいかもね。

こちらは、セットについてくる「鯛の天ぷら」

メニューでは、塩をつけてそのまま食べるもよし、「天茶漬け」としていただくも良しと書かれております。２切れあるので、どちらも楽しむことはできますが、個人的には、塩でいただいた方が鯛の甘みを感じて、美味しかったですな。

こちらは、「たこの天ぷら」　地元のタコでしょうね。足の先っちょが多かったですが、かなりの歯ごたえ。ご高齢の方や、歯の良くない方には、噛み切るのは、結構、しんどいかも・・。まぁ、タコの旨みは感じるし、美味しいのですが・・。

正直、ボリューム的には、イマイチかもしれませんし、いわゆる「観光地のお店」って感じなので、CP的にはあまりよろしくないかもしれませんが、地元の名物をいただくにはそれなりのお店だと思います。

ウ、ウマ～な生活