INDUSTRY （インダストリー）

岡山県総社市総社、ちょうど、「東総社駅」のすぐお隣に移転オープンした、超人気パン屋さん、「INDUSTRY　（インダストリー） 」に行ってきました。こちらがお店。

以前、総社の宮脇書店の前にあった頃にも、数回、お邪魔したことはあったのですが、ここ数年の「総社パン屋ブーム」の火付け役といってもいいくらい、岡山でも超人気の有名店で、こちらに移転されてからは初めての来店となりました。

 と言っても、実は、この２週間前にも一度、こちらにお邪魔したのですが、あまりにもすごい行列で、パンを買うことなく断念して帰った次第で、今回、リベンジでやってまいりました。今回は、駐車場にもすんなり入ることもでき、前回よりは、行列の長さも、２階まで伸びていなかったので、待って買うことにしました。（ちなみに２階では、カフェをされていて、ここで、買ったパンも食べれるそう。しかも、購入金額が２０００円を超えれば、ドリンク１杯無料でいただけるそうです。）

それでも待つこと２０分。やっと順番が回ってきました。こちらは、「ハード系」のパンを中心に販売されています。で、今回、その中で、目ぼしいものを数点購入して帰ってきました。それが最初のフォトです。

 まずは、「フガス　２１０円」グリーンオリーブとアンチョビが入ったハード系のパンです。葉っぱの形をしたパンで、こちらは、アンチョビの塩味がしっかりして、いいアクセントになってます。しっかりした食感で食べ応えあり。

 こちらは、「カレーとチーズのカルツォーネ　２１０円」濃厚なカレーと、とろけたチーズがよく合います。ただ、個人的にこの２つの惣菜系のパンは、少し、脂分が多く感じて重い感じがしました・・。

 こちらは、「あんこバター　３６０円」　バターが多めで、個人的には、好みのあんバターサンドでした。バターの塩味とあんが絶妙です。

 で、最後に、「バケット（クラシック）２７０円」やはり、王道のバケットをってことで、こちらを購入。「クラシック」と「トラディショナル」とあったのですが、あまり見たことのない薄めのバケットのこちらをチョイスしてみました。

トーストしていただいたのですが、パンの甘みを感じ、すっきりとした軽い食感のバケットです。

なかなか美味しいパンでした。ただ、あれだけ行列になるのはわからないなぁ・・。正直、確かに美味しいと思いましたが、個人的には、倉敷の「LITTLE LIGHTS （リトルライツ）」の方が好みかなぁ・・。

ウ、ウマ～なパンでした。ウマニッシモ！

 

インダストリー （パン / 東総社駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2