岡山県笠岡市にある、ラーメン店、「めんや 麺介」に行ってきました。こちらがお店。なんと、こちらのお店、「笠岡」にあるのに、「笠岡ラーメン」のお店じゃないんです。
こちらのお店は、なんと、「牛骨ラーメン店」 「笠岡」と言えば、「鶏ガラ」というイメージだけにここで、このラーメンに出会えるとは。
で、今回、こちらのメニューから「牛骨醤油ラーメン ５５０円」と「牛骨エビ塩ラーメン ６００円」とセットメニューの「唐揚げセット２５０円」をオーダーです。
カウンターでいただいたのですが、店主さんはなかなか丁寧にラーメンを作られていて好印象です。
で、登場したのが、まずは、「牛骨醤油ラーメン」 見た目から美味しそうなラーメンです。
個人的には「牛骨ラーメン」と言えば、「鳥取」で食べた、ラーメンのイメージだったのですが、こちら醤油ラーメンは、いい意味で、「まろやか」なラーメンです。牛骨のガツンというインパクトはありませんが上品なスープに仕上がっています。
でこちらが、「牛骨塩エビラーメン」と「からあげセット」です。こちらのラーメンも、綺麗な仕上がり。
こちらの塩のスープも牛骨はそれほど主張してませんが、旨味はあります。少し、塩味は濃い気はしますが、エビの風味もふんわり伝わってきてあっさりしたスープに仕上がっています。
麺は、ツルツルでのど越しもよくて美味いです。
チャーシューは薄めですが、しっかり味がついています。直前にバーナーで炙って香ばしさをプラスされています。
煮卵もしっかり味がしみ込んでいます。
唐揚げは大ぶりなものが２つ。これは、食べ応えありです。
笠岡で、牛骨ラーメンは、珍しいですし、なかなかレベルの高いラーメンだと思います。個人的にはもう少し、牛骨スープが主張するがっつり系のスープの方が好みですが、旨味もしっかりした美味しいラーメンでした。
ウ、ウマ～な牛骨ラーメンでした。ウマニッシモ！ 
油そば、美味しいんですね。また今度、行く機会があったら、いただいてみたいと思います。
貴重な情報ありがとうございました。
２年前に行ったっきりなので、今は、どうなっているのか、わかりませんが、今、そのような状態になっているのなら、残念ですね。
おっしゃる通り、結果がすべてです。