先日、デパートの「うまいもん市」に行ってきました。ここで、いくつか、グルメネタを集めて参りました。その第一弾が、この「五島列島天然鬼鯖鮨」です。
漢字ばかりでややこしいですが、まぁ、俗に言う、鯖の押し寿司(バッテラ)です。
自分は、鯖の押し寿司が好きなんですが、一番のお気に入りは、「米吾」ってところのこのなんですが、今回、このお鮨を買ってみました。
なんと言っても、これに惹かれた理由の一つは、実演販売だったことです。鯖の活きの良さと、フォトを見てもらったら分かるでしょうが、その身の厚さにKOされました。
見た目通りで、食べて納得の脂のノリでした。こりゃ、イケる!酢でしめているのですが、浅くしめているせいか、生の鯖の旨みが感じられる逸品です。
ウ、ウマ~な鯖寿司でした。ウマニッシモ!!
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