蜜がたっぷり🍎

お友達からのお届け物。

さっ即切ってみたら蜜がたーっぷり。

甘くておいしい！

ありがとうございます。

 

先日栗原はるみさんのきょうの料理を見て作りました。

塩白菜です。

ホワイト義姉に貰った白菜があったのです。

塩漬けにした白菜で調理するとおいしいそうです。

白菜二分の一　塩は白菜の2㌫

白菜を３～4センチに切って軽く塩もみをしてジップロックに入れて常温で一晩おきます。

其の後さらしでよく絞ります。

冷蔵庫に保存。

1週間ほど持つそうです。

私は白菜一株使いました。

この塩白菜を使って春雨と炒めたり　しゃぶしゃぶに使うと言いそうです。

このまま食べてもとってもおいしい。

シャキシャキッとしています。

すぐになくなりそう。

 

栗原はるみさんのkitchenって素敵ですよね。

最近リノベーションされたようですね。

そこに置かれていたアイアンツリーに一目ぼれ^^

ところどころにキャンドルホルダーが付いています。

 

カナダに送るDVDのタイトル印刷もやりました。

クリスマスカードも早く ださないといけません。

 

晩ごはんは

これに

ピザトーストを焼きました。

焦げてしまいました💦

ご愛嬌。

以上昨日のことでした。

 

今日はから日中はに移行。

9度⇒12度。

ウッドデッキが乾いたら（昨日の雨で）午後からペンキ塗りです。

午前中はガス屋さんがいらっしゃいます。

 

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きょうの料理は

ようちゃんばぁばさんの手作り柚子ポン酢を作りました。

材料全てを入れて10日間冷暗所または冷蔵庫で寝かせて、その後こして瓶詰後冷蔵庫へ。

2倍の分量で作りました。

楽しみ楽しみ^^

 

団子3兄弟たちに里芋を貰ったので大好きな芋の煮っころがしを作りました。

肉好きな私は鶏もも肉を入れました。

皮は爺らにカリッカリに焼いてあげます。

 

昨日割り干し大根をつけ汁に浸けました。

じいらに昆布とするめを切ってもらいます。

ほんと、丁寧な仕事をします。

これに人参とショウガを入れます。

私が切るとせっかくきれいなのに台無しなのでまたじいらに。

昔、これの完成品をあげたら（すべて私が切った）

「うららさんらしい切り方だよね」ですって(;^_^A

 

ウッドデッキが汚くなったのでオイルステンで塗りなおそうと思います。

その前に洗いました、じいらが。

明日私がオイルステンを塗ります。

丁寧なじいらは自分が塗りたいようです^^

 

母の病院付き添いでした。

(@^^)/~~~またね。

母は元気でした。

 

晩ごはん

 

新しくできたお店の食パンです。

嵜といいます。

以上昨日のことでした。

 

今朝は11度⇒12度

人参とショウガは私が切って足しました。

数の子をの塩だしをしてこちらも加えて完成。

カルディで買ってきました。

今話題のデーツ、ナツメを買ってきました。

コーヒー豆はツッカーノブルボン。

 

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ル・レクチェで贅沢ジャムを作りました

ル・レクチェでぜいたくにジャムを作ってみました。

コーンポートもいいかな？と思ったのですが日持ちしなそうなのでジャムに。

私、内科検診が近いんですよ。

ジャムにしておけば腐らせることもないかという考えもあります。

3個、粗く刻んで750gありました。

レモン1個分の果汁と砂糖は30パーセント。

20分置いてから強火で沸騰、中火で果実が透き通ってとろみが出るまで煮ました。

この間20分ほど。

花梨ゼリーに比べたらあっという間。

ハンドブレンダーで細かくしようかと迷いましたが出すのも面倒で💦やめました。

コロコロと実の残るル・レクチェジャムが完成しました。

 

合間に切り干し大根を煮ました。

冷凍庫にストック

こちらも同時進行(;^_^A

割り干し大根が乾いたのでお湯で洗って切って調味液に漬け込みました。

醤油200㏄　みりん100㏄　酒100㏄を沸騰させてさました中に切った大根を漬けこみました。

昆布、ショウガ、人参、するめ、数の子を入れていきます。

 

晩ごはん

ちゃんぽん　卵焼き　切り干し大根の含め煮（梅干し　揚げ　人参　）

焼き椎茸

 

以上昨日のことでした。

今朝は暖かい朝です。

11度⇒14度

室温は17度なので暖房入れます。

20度だと我慢しますけど^^

 

さて、今日は母の病院です。

午前中はガラス拭きをしましょう。

デッキにオイルステンを塗りなおしたいのでデッキ磨きも。

じいらがお休みだと忙しいです(笑)

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花梨ゼリー3回目

花梨がまだ残っていました。

勿体ないのでまた作ることにしました。

ぐつぐつぐつ、数時間(;^_^A

寝る前にこしておきます。

水は常にひたひたにして足しながら煮ました。

1740㏄。

ここに砂糖を5から6割入れて半量まで煮詰めます。

煮沸消毒をしておきます。

それでは煮ましょう。

強火で短時間で煮詰めたほうが良いとのことです。

脱気もしてひっくり返して冷まします。

甘酸っぱくておいしい。

 

おやつにル・レクチェ。

ピーラーで皮をむきました。

あま～い。

 

晩ごはん

トンカツとオードブルの残り物、これで完食。

聞いたら我が家の近くのレストランのオードブルだったそうです。

このオードブルは👍でしたので何かの時に注文したいですね^^

 

夜、団子三兄弟が持ってきてくれました。

こういうお土産は嬉しいですね。

王将餃子を焼いてあげました。

クリスマスのお話をして帰っていきました。

ポチしたプレゼントがAmazonから届いていないか偵察かな？^^

「届いても渡すのはクリスマス会のときよ」と釘を刺しておきました^^

（もう届きました^^）

 

今朝は4度⇒14度

 

 

 

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回覧板入れ完成

昨日の久慈川の散歩

今朝は4度でした。

我が家の小さな冷蔵庫、左は冷凍冷蔵庫で右が冷凍庫。

冷凍庫は電源を切って砂糖などの食品を保存。

これを入れ替えます。

 

冷凍庫が空になりましたので電源を入れて今日から使えます。

そして電源を切った冷凍冷蔵庫に入れ替えました。

 

さてさて、じいらにお願いした回覧板入れが完成。

これじゃ回覧板入りません。

ふたつきと思ったのですが、このほうが入れるほうも入れやすいでしょう。

我が家の両隣は若い夫婦なんですね。

声をかけないで下に置いて行かれますので（ポストが小さい(;^_^A）こういうのがあれば

きっと持って来られる方にとってもいいのかなーと。

昔は隣近所声かけて回覧板を届けてそのままおしゃべりが始まっていましたよね。

今はもうそういう時代ではないのですね。

 

新潟の妹から届きました。

ル・レクチェ

 

オランジュリーが咲いています。

素敵な色

釣鐘タイプのクレマチス。

パンジー

 

じいらは仕事、さてこれから何をしましょうかね。

すでに始まっていますが^^

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スペアリブに花梨ゼリーをのせて

昨日いただいたオードブルが

まだこんなに残っています。

朝ご飯

スペアリブを温めて先日作った花梨ゼリーをつけていただきました。

花梨ゼリーを作ったとき、こういう風にして食べたかったのです^^

おいしいです。

パンやヨーグルトにも良いですけどね。

そうだ、ヨーグルトを買ってこようっと。

ヨーグルトを食べる習慣が昔からなかったのです(;^_^A

ご飯は昨日炊いたごぼうと揚げの炊き込みご飯に

ごぼうと牛肉を煮たものをたしました。

 

二日連続お昼にから揚げを食べたせいか、それとも一人で二日で平らげたトリュフ風味のポテチを食べたせいか(;^_^A」（じいらが一人で食べるからだ、俺も食べたかった(;^_^Aだって）

二日前は胃が気持ち悪くて寝不足に。

そこで昨夜はこれを飲んで寝たらすっきりヽ(^o^)丿

人生まだ二回目の服薬ですが、これ、よく効くんですよ。

パーンシロンでパンパンパン！と言う渥美清さんのコマーシャルを思い出します（古い^^）

おかげで朝ご飯☝がたっぷりといただけました^^

 

玄関のタンスを模様替えと言うか、向きを変えました。

カナダから今年もクリスマスカードが届き始めました。

後ろのドアはうーちゃんちが取り壊すときに貰ってきたドアをじいらがここに取り付けたもの。

もう10年以上も前ですね。

 

茶の間のこのタンスの位置も邪魔なのでどこかへ持って行きたいです。

じいらの部屋に持って行きました。

じいらの部屋がどんどん狭くなります(;^_^A

 

今日もじいら休みなので回覧板入れを作ってと申しました。

その前に加湿器を出してきました。

こちらはカラカラ天気で暖房も入れるので手も顔も足も出ているところがカサカサ痒い(;^_^A

新潟に住んでいたころは除湿気が必須でしたが、こちらでは加湿器は絶対になくてはなりませんね。

古い加湿器ですけど役立っています。

 

うーちゃんに貰った種をまいたら出てきました。

レースフラワー

オンファロデス

これは前の土に種が混じっていたのでしょうね。

 

寒い朝にも咲いています。

じいら、回覧板入れを作っていますがどうなりましたかね？^^

 

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オードブルが届いたよ

今日のじいらの仕事は

前に切った木の枝を清掃センターに運ぶこと3回。

その後　から揚げ弁当を買って阿字ヶ浦の海岸へ。

急に大きな波が押し寄せて逃げ切れなかった(;^_^A

年賀状用にと(;^_^A

 

夕方　じいらの職場の社長の奥様が届けてくださいました。

コロナ禍で忘年会ができないのでオードブルを。

昨年から忘年会がオードブルになりました。

私はこちらが大歓迎^^

ありがとうございます。

二人では食べきれないよ。

ご飯はごぼう牛肉の炊き込みご飯にしました。

明日は残り物。

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サンバの会

今朝はまた寒い朝に戻りましたね。

5度⇒11度の予想。

12月らしい寒さです。

またしばらく晴れが続きます。

 

今日はサンバの会でした。

笠松運動公園で陶器市が開催されているということで行ってきました。

結構大規模な全国陶器市でした。

こちらを購入。

波佐見焼きのコーヒーカップと小皿。

私のおやつ入れ^^

ランチは先日行ったコスパ最高のレストランへ。

前回は松花堂弁当だったので、今回はAランチこちらも松花堂弁当と同じく800円。

スープ　デザート　コーヒー

お料理はエビフライにから揚げにハンバーグ^^ライスも。

次回はBランチにしましょう^^

 

そのあとファッションクルーズといつものコースでした。

三足千円のソックスとタイツを買いました。

足首までのタイツに合いそうな色のソックスを選んでもらいました。

夕方散歩

晩ごはん

豚肉肉の生姜焼き

うーちゃんにいただきました。

 

多肉のリースに千両の赤い実をさしました。

 

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あったかい朝といただきもの

今朝の気温はなんと16度もありました。

南からの風が強く吹いています。

室温が20度、こたつだけでOKです。

雨もよく降っています。

久しぶりの雨です。

上がってもらわないと今日は10時半からまたまた歯科です💦

雨、その時間にはあがってくれました。

 

昨日、百均watts(ワッツ）に寄りました。

ここの百均は手作り用品が充実しています。

クリスマス製品もたーくさんあって、またまた百均セレブになってしまいました(;^_^A

猫がらのプリントが可愛くて買ってしまいました。

ワッツの多肉や観葉植物も100円でよいものがあります。

昨年だったかな？ここで買った「クワズイモ」が店頭にあったときは

このくらいの小さなものだったのに、なんとなんと鉢を変えるたびに大きくなって

今ではこんなに大変身。

信じられないほど大きく育ちました。

この植物は鉢を大きくするたびに成長していきます。

 

ホームセンターで大中小の鉢を買ってきました。

これに多肉を植えます。

タワーになりました^^未完成です。

 

福岡の叔母から届きました。

爺らが貰ってきました。

仙台の牛タンです。

大子のリンゴもいただいてきました。

 

夕方の久慈川土手の散歩。

 

朝ご飯

昨夜の天ぷらの残り。

べたーっとした冷たい天ぷらが大好きな私です^^

じいらはあさっぱらから天ぷらなんていらないと言って卵かけご飯に納豆も混ぜて。写真なし(;^_^A

昼ご飯

生協のリゾット

結構おいしかったです。

半調理品で用意するのはご飯300gだけ。

 

晩ご飯

肉巻き大根ステーキ。

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