イカ君サラダ

材料と作り方
　１　イカ君○は２つにちぎる
　２　セロリは筋をよく取って斜めにスライス
　３　ピーマンのスライス　
　４　レモン汁で和える

ご存じイカ君



小袋98円で見つけました。

これなら切る必要ありませんね。

ボールに材料を合わせて



これにレモン汁を絞って入れて混ぜます。

混ぜるのは食べる30分くらい前にします～！

今夜のサブおかずです。


今日は午前中はイオンに行って一年半ぶりの遠近両用を作ってきました。

なかなか視力合わせが大変そうでした。

私のこれまでの伝票を持ってこられて

「こんなに作ってくださったんですかぁ」

「残っているのは一本だけです。

　あとは全て無くしました～」

本当なんですよ。

金喰い虫です。

ついでに割引されていたのでこちらもお買い上げ。

　　　






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雨上がりの庭

日曜日は基本、草取り休み！

爺は別ですけどね

昨日は雨でしたし

二日間も草取り怠るともう伸びています。

これまでだってそうだったのに、今頃気が付くなんて。




三種類の花が咲いています。



これ、何の花でしたっけ？

cocomamaさんにいただいたものですね。



松葉ボタンは6苗108円の中に入っていたもの。



マンデビラ”サンパラソル”



ボリジってピンクの花も咲くの？

それともブルーからピンクに変色？

ボリジってすぐに倒れるんです。

昨日の雨でまた倒れていました。

大事にしたいな。



庭の花を花瓶に入れました。

爺は出勤前に庭にスミチオンを噴霧して行きました～！

今日の弁当



炊き込みピラフ
ズッキーニとジャガイモの炒め
焼肉

私の朝ごはん



それでは今日も何か一つでも良いことがありますように。

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笠間漬け とでも名付けましょ

ずっと前に笠間焼のお店に行ったときに

店主の方がお茶と一緒に御漬け物を出してくださいました。

ちょうどきゅうりのキュウちゃんみたい。

レシピを聞いて、きゅうりが大量に貰えるこれからの時期は

作っては食べまた作るを繰り返します。

いろんな人に教えてあげてとても好評です。

よろしければ。

『笠間漬け』

材料

　キュウリ　　　15本から20本くらい
　　
　合わせ調味料
　　砂糖　　　　子供用茶碗に一杯！
　　醤油　　　　　　々　　　一杯
　　酢　　　　　　　々　　　半分
　　酒　　　　　少々
　　本だし　　　大さじ１
　　鷹の爪　　　3，4本　　　輪切りにして種も入れる

作り方


　１　キュウリは洗って良く水けをふいて食べやすい大きさに切って鍋に入れる




　２　別鍋で合わせ調味料をぐらぐら煮たてたら、きゅうりにかけてそのまま冷ます




3日以降に食べるとおいしいです。

熱いたれをかけて冷ますのできゅうりがぱりぱりっとしてとてもおいしいですよ～

我が家のきゅうりも早くたくさんなってほしいな～


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親睦会

今日は朝に申し上げた通りとらの高校の地区親睦会に行ってきました。

若い母親の中に入って行くのは気後れしましたが、

そこは図々しい婆ですから、遠慮しながら末席にどっかり座りました。

先生お二人に母親16人。

そのうちの一人は婆さんですが。

自己紹介はつきもののようですね。

私は遠慮しながら

「とらの祖母です。保護者の代理でまいりました」

　「え～！」

　「わ～！」

　「わかーい～」と言ったかどうかは定かではありませんが、

ちょっと騒々しくなって私は優越感！


若い人って良くおしゃべりされるんですね。

私の世代は自己紹介なんてほんの一言。

皆さんよく喋る喋る

会話も弾みますね～

あるお母さんが年金のお話をされました。

え？年金？

そしたら近く20歳になる息子さんの年金支払い開始のこと。

こっちは年金もらう話ですからね～

やっぱ浮いていますね、いくら若づくりはして行っても

8月に父兄対象の大学見学ツアーを役員さんが計画されたとか。

それがなんと東大！

この大学を選んだのは洒落らしいですけど

そのあとホテルのブッフェランチに東京散策だとか。

ちょっと婆はついていけませんね～

今日のランチはさすがにこの私でもカメラは出せませんでした

天ぷら、刺身、茶碗蒸し、お香こ、味噌汁、マカロニサラダ、最後にコーヒーでした。

1500円のランチだそうです。

学校から補助が出て、500円で済みました。

お腹いっぱいに胸いっぱいになりました。

たまに若い人とお話するのは刺激になっていいですね～

でも、お友達にはなってくれませんよね

子育て中ママともっていませんでしたね～

婆ともならいるのでそれで充分でした～

でも、とっても楽しかったです！



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今日用、今日行くところは・・・

初きゅうり収穫！



透かし百合はこの村の花に指定されています。



咲きました！

でも、これはちょっと透かし百合とは違うようなきがします。

花の付け根がもっと細いんですよね。

向こう側が透かして見えるような感じに。



ミニバラもどんどん開いて嬉しい！


さて、昨日の食べすぎに続いて、

今日もランチです！

とらの高校の地区親睦会です。

爺が休みなんだから

「行きなさいよ」

と言ったら

「お母さんばかりで男は誰も来ていない」

だから、嫌なんだそうです。

みんな若い親なんだろうなー。

そりゃそうよね、私の息子の年代なんだから。

食べてばかりいないで話題吸収してきましょう

とりあえず化けなきゃはなしにならないわね。

それでは皆様、今日も一日良い日でありますように。

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山崎パン試食会！

今日用と今日行くは、

ヤマザキパン主催の試食会でした～

正確には

『山崎製パン（株）千葉工場総合提案会』でした。

スーパーのパン屋さんでパンを作っているあき義妹についていきました～！

数ある製品の展示試食、アンケートを提出します。

お昼を少しにして行ってきました。

入っていきなり『いなり寿司』次に大福、シフォンケーキにお茶にお水に

千葉県産の梨ジュースとスイカジュース。

コロッケパンにフワフワスフレ…

もうはいりません！

お腹いっぱいいただいて、アンケート書いていると、ジュースとケーキが出ました。

至れり尽くせり！

そしてお土産つき。



袋の中には、



並べてみました。



このスイカジュース、インパクトがあっておいしかったわ。



あ～お腹いっぱい！

夕飯はパスしました。

次回は秋かな？


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ばか孫

うちのばか孫は昨日の授業中にスマホの着信音が鳴り、スマホ没収されました。

担任から電話があり

「そういうことで明日保護者が取りに来てください」と

「先生、しばらく預かっておいてください」

そう言いましたら

「そういうわけにもいきませんので早めにお願いします。

　学校では頑張っています。

　部活も一生懸命やっていますから」

と担任教諭はフォローしてくれましたけど。

帰ってきたとらに言いました。

「父親に取りに行ってもらいなさい。

　そして親にスマホを返しなさい！」



違反したのは子供ですから子供に罰を与えなきゃ。

それを親がすぐに取に行くことが果たして罰になっているのでしょうか？

「親の顔が見たい？」

あとは家庭でじっくり話し合ってください、と言うことなのでしょうね。

罰は親が与えろと。

でも、今どきの高校生をこれからしつけ直すってこと、

どれだけの親が真剣に考えるでしょう。

「なんで電源切っておかなかったのよ」

で終わるような気がします。

電話ですから見えませんので、私のことを

「お母さんですか？」

と聞かれましたので一応「はい」と答えました。

生徒の家族調査書、読んでいないのかしら？

担任なのに母親がいないことわかっていないんですねぇ。

とりあえず仕方ないので2日の放課後に取りに行くことになりましたが

とら父に行ってもらいましょ。

こんな用事は必要ないですね！


夕べは手持無沙汰に部屋の掃除をしていましたよ。

その後静かなのでそーっと部屋を開けて覗いたら、小説を読んでいました

「なに！」

とにらんだので

「ば～か」

と答えてやりました。

教育と教養

教育＝今日行く

教養＝今日用

年を取っても家に閉じこもっていないで用事を作って出かけましょう、ってことです。

さて、私は午後からまた良いところへ行ってきますね

草取りを終えて今朝の花たちを愛でてきました。






cocomamaさんにいただいたアキレア、ピンクの花が咲いていました。



ふちがピンクなんですね。

可愛い！

これで三色そろいましたよ！



ミニひまわり。

これは６苗はいった袋の中に入っていました。

全部で108円！



ニゲラも種になっていましたが、あとから咲いた花です。



ガーデンゼラニューム。


今日の弁当



カリカリ梅と炒り卵と枝豆ごはん
鶏もも肉のはちみつマスタード焼き
ごぼうと牛小間のきんぴら
ナポリタン
ウインナー
ラディッシュマリネ


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手羽中のスイートチリソース炒め

鶏手羽中に塩コショウを振って焼き色を付けます。

火が通ったらスイートチリソースをからめました。

かんたん！



いつか生春巻きを作った時にソースに使った

スイートチリソースの残りが役立ちました～！


今日は頼まれてムッキーとナツをお迎えに行きました。

可愛い孫たちの嬉しそうな顔にこちらまで幸せ気分になります。

さっき帰って行きました。

こんやも花火を楽しみました。





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今朝の庭

雨上がりの朝。

二日怠ると草が伸びています。

雨も上がったので草取りしました。



大切なボリジ、つっかい棒を立てました。

後ろはきゅうりです。

ダッシュのお父さんが種から作った苗を三本いただきました。



ミニバラがまた咲いてきました。

終わった花をポキンと折って剪定。

一回り大きな鉢に植え替えました。

そしたら、また10個も花芽が付きました。



ダッシュから母の日に貰った、これもたいせつなバラ。



モナルダとアキレアが咲いてきました。

これもcocomamaさんにいただいた大好きな花。



素敵な色。

25日のcocomamaさんのブログでもきれいに咲いていました。



アキレアも。



五色ドクダミもきれいね！

草取り30分、写真撮り30分

畑には、種まきして育ってきたコスモスを移植しました。

初秋を彩ってほしいですね。


今日の弁当



鶏手羽中のスイートチリソース焼き
桜エビ入り卵焼き
玉こんにゃくに炒り煮

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洋食焼きと黒糖饅頭

今日はハーモニカの仲間でお饅頭と洋食焼きを作りました～



お饅頭つくりはホワイトあねが講師。

夕べから小豆を煮てあんこを作ってきてくれました。





皆さん手つきがいいですね。



私は見ているだけ、というか、洋食焼きの担当です。



饅頭が蒸かしあがりました。



プロの饅頭屋さんみたいでしょ！



お昼は饅頭と洋食焼きです。

お腹いっぱいで、午後からのハーモニカ練習は眠たくて眠たくて～

朝の8時半から３時まで楽しかったです。

　洋食焼きレシピ…これは堺のよっちゃんのレシピです。

材料
　日清のたこ焼きのもと
　豚肉バラ
　卵
　キャベツ
　もやし　　　からいりして水分を飛ばしておく
　桜エビまたは小エビ
　青ネギ
　天かす
　紅ショウガのみじん切り
作り方
　１　粉は裏箱に書いてある分量通りの水分で溶く
　２　熱したホットプレートにお玉一杯の生地を丸く広げる
　３　すぐに材料をのせていく
　４　キャベツの千切り一掴み、もやし、桜エビ、天かす、青ネギ、紅ショウガをのせたら
　　　生地を少量回しかける
　５　豚肉をのせる
　６　下の生地が焼けて来たらひっくり返す…豚肉は↓
　７　豚肉が少しカリッとするまで焼けて来たらひっくり返す…豚肉は↑
　８　横に卵を割り入れ黄身をつぶしてひろげたらすぐに洋食焼きを卵の上に乗せる
　９　１分くらいすると卵が焼けてくるのでひっくり返す…豚肉は↓
　　　そのまま皿に盛る

黒糖饅頭は実際に一緒に作らないと難しいですねぇ


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茎わかめで作ってみました

ホワイトあねから三陸産の茎わかめをいただいたので、



「そうだ！これで佃煮作ってみよう！」

と言うことで、調味料は昆布の佃煮と同じにして、作りました。

量は３８０グラムほどありました。



茎わかめは水に10分ほどさらした後、

熱湯でさっと火を通し、さらに10分水にさらして塩抜きしました。

食べやすい大きさに切って。



一時間以上弱火で煮ました。



完成！

同じ分量でも、昆布の方が甘みを感じます。

茎わかめの塩分がまだ残っていたんでしょうね。

でも、こちらもおいしかったですよ。

私は昆布がくたくたなのは嫌いなのですが、

茎わかめはくたくたがおいしいですね。

このくたくた感がうまくできましたよ。


今日の弁当



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コップのフチ子さん ガチャガチャ

テレビでケビン・コスナー主演の映画の予告を見ました。

お久しぶりのケビン・コスナーですね。

タイトルが『ラストミッション』

見に行きました。

さすがに渋い！

面白かったですよ。

久しぶりの映画出演ではなかったのでしょうか？

『ボディガード』の時の若さとスリムさには欠けますが、

貫禄が出てすてきでしたよ。

でも、チケット売り場でショック！

チケット売り場で

「一般ですか？」

「いいえ、シニアです」

やっぱりシニアに見えるんだと思ったらがっかり。

「シニアです」

と言ったら

「免許証見せてください」

と言うシーンを思い浮かべていたのに、

あ々　無常！


さて、タイトルの「コップのフチ子３」にやっと出会いました。

LABIの入り口に設置してあるガチャガチャを探したらありました。

ずっと探していたんですよね～



今日は朝から雨です。

晴耕雨読で今日読む本。

そして、コーヒーにかけるふち子さん。



ちょっとお行儀悪いふち子さん！



コップの上にこうして座れるんですよ。

７ポーズくらいの腰かけ方があるんですよ。

ユーモラスなフチ子さんです。


読書の前にゴミ捨て場のお掃除に行かなくては。

今日はごみ掃除当番でした。

雷が鳴っています！


明日はハーモニカの練習前に

♪洋食焼きと蒸かし饅頭パーティ♪をやります。

夕方、買い出しにホワイトアネと行ってきます。

洋食焼きは私、蒸かし饅頭はアネが作ります。

アネの蒸かし饅頭はお店屋さんで売っているようなでき。

これからでも饅頭屋さんに嫁げますよ。

無理か

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『ゑびす屋』でランチ

お花見の続きです。

お花をたっぷり見た後は、お腹にも栄養をと、

大盛りで知られる『ゑびす屋』へ。



私はあじと白味魚のフライ定食800円也を。



爺はとんかつ定食。



大盛りです。



以前は全てのメニューにコロッケが一個サービスされていました。



トン汁も具だくさんでとってもおいしかったです。

斜め向かいに座っていらしたカップルさん、

サルそばとなにか一品料理を注文された女性が、

　　「おいしい！」

　　「ナイス！」

　　「ちょーおいしい！」

とそれはそれは感動の言葉を発しておられました。

なにがそんなにおいしかったのか、聞いていみればよかったわ。

ちらっと板さんの姿が見えましたが、

恵比寿さまのような体格をされていました。

お店の方もそれだけ感激されたら嬉しいことでしょうね。

「ごちそうさまでした～」

あ、フライを二切れ、ご飯を半分、爺にあげました。

ほんとです！

今日の弁当



ピクルスが好評でとらの弁当にも入れました。

セロリが苦手な人も大好きになるピクルスですよ～！



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まほろばの里花菖蒲まつり

先週の土曜日の続きがありましたので



わが町の花菖蒲園に行ってみました。



花菖蒲とあじさいの競演です。








本当にきれいですね。

花歩きを楽しみました。



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