餃子作り

今日はとらと餃子を作りました。

けっこう器用で、

４歳くらいのときにびっくりするくらい上手に餃子の皮を包むので

ほめたことがありました。

久しぶりの餃子作りでお手伝い。



粘りが出るほどヨークこねます。

「単純作業は好きだから」

と言いながら長時間の粘りだし。

「お前にもこのくらいの粘りがあるといいねー」



コツをつかんでなかなかうまい。



「ごちそうさまでしたー！」

ヒマラヤ雪ノ下

ヒマラヤユキノシタ。

冬から早春にかけて咲きます。



先週から冷え込みが続いていますが

一日一日茎が伸びてきました。

寒さの中でもけなげに咲きました。

花言葉は忍耐。

かんぴょう

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かんぴょうをもらいました。

最初、「大根？」かと思いました。

かんぴょうは白いと言うイメージがありますが、

切り干し大根とそっくり。

そういえば

昔、元気だった義母が夕顔を削ってかんぴょうを作っていました。

大きな夕顔を見たのも初めて、

かんぴょうがこういうものからできているということも

そのときにはじめて知りました。

夕顔を輪切りにして、外側からではなくて

種を取って、中のほうから専用の削り器で長く削っていきます。

初めての体験で面白くて手伝ったものです。

物干し竿にだらーりと干した真っ白なかんぴょうの前で

幼い息子たちをカメラにおさめた日が思い起こされます。

売っているかんぴょうは漂白してあるんですね。

いただいたかんぴょうも手作り品。

含め煮にしてみました。

何かを足そうとしたら

「おふくろはかんぴょうだけで煮ていた」

と爺が言うので

本当にかんぴょうだけで煮ました。

爺の今晩の酒の肴です。

かんぴょうを使っておかずにするというのは、

けっこう贅沢なことかもしれませんね。

せんべや

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喜多方の帰りに

せんべやに行ってきました。

揚げ饅頭が人気のお店です。

ここもかなり有名店で予約なしでは買えない事が多いとの情報。

買えないのを覚悟で行って来ました。

中にはいると、

「揚げ饅頭は売り切れました」

と言う、ボール紙の手作り札が下がっていました。

残念！

と声に出して言ったら、中からおばあちゃんが出ていらして

「今、揚がったばかりですよー」

「ほっ」

一日のうち、何回か揚げるみたいです。

とてもにこやかで、人のよさそうな上品なおばあちゃんです。

注文するとまた奥に引っ込まれて包んでいらっしゃるようです。



その間に店内を拝見。









包みを持って再びにこやかに奥から出てこられたおばあさん、

これもまた名物の味噌饅頭二個と

とらにはふくろ菓子をおまけに包んでくださいました。




これが名物揚げ饅頭。

ふつうに売っている餡ドーナツとなんら変わりはないと思いますが

ひとたび口に含むと、ふわーっと柔らかくておいしいこと。

この日はお天気もよく

会津若松の観音様の横顔と



猪苗代から見る磐梯山がとても美しく印象的でした。

喜多方ラーメン 坂内食堂

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喜多方ラーメンを食べに行きました。

行列ができていないと思ったら、

戸を開けると中で10人以上の人が並んでいました。



順番に注文して料金を払ってから席に着きます。



とらは肉そばを、爺はしなそばの大盛り、婆はしなそば普通。





支那そば。

スープが澄んでいます。



とらの注文した肉そばは

スープも隠れるほどチャーシューがのっています。

おいしくてうれしいね～

今日はとらの12歳の誕生日です。

爺と婆からのバースデイプレゼントでした。

帰りに、猪苗代町のせんべやで揚げ饅頭を買って帰り、

ケーキの代わりにこれでお祝いしました。

♪ハッピーバースデイツーユー♪

レプトシフォン

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二日間続いた雨もようやく上がりましたね。

昨年種をまいたレプトシフォン。

小さなパステル調の花が咲くのもあとしばらく待つだけ。

初めて育てるのでとても楽しみ。

これも寒さの戸外で丈夫に育ちましたね。

おやつ

コンビニで買ったおやつも

こういう風に盛り付けると

ちょっとお洒落。

おやつ、いただきまーす。

今日からとらは、塾の春季講習です。

おやつを食べ、

雨の中、ちゃりでいきました。

水仙

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春を告げる水仙。



黄色い色は元気が出ますね。

とらは卒業して、

毎日宿題もなく、

ゆるりとしていますよ。

クリスマスローズ

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クリスマスローズは、派手さはないけど

そのひたむきな花姿がいとおしいです。

さびしい冬の庭を彩るように咲いています。

横の畑二居リマス

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今日はとってもよい天気。

お休みの爺は畑の草取りと

枯れ草でたきび。



数日前は家庭菜園コーナーに石灰をふって土起ししました。



河津桜とさくらんぼの花が満開です。



さくらんぼの花。

河津桜

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とらの入学記念に植えた河津で買ってきた河津桜。

6年の時を経て今年も満開になりました。

朝方の暴風雨がうそのように晴れました。

でも、また降ってきそうですから

その合間に撮りました。

雨引観音

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爺の実家の義兄夫婦が、父の仏壇参りに来て下さいました。

その場で「雨引き観音の河津桜が満開だって」と言う話題になり、

急遽行く話がまとまって、爺も入れて、4人で行ってきました。

とらはお友達と遊びに行っていたのでおいていきました。

雨引観音にはたしか、妹の三人目の子供が生まれるときに

安産祈願に行った覚えがあります。

安産と子育て祈願の観音様なんですよ。

もう18年前の話です。

ついこの前のことのような気がします。



山門までの石の階段にも趣を感じます。

思ったより緩やかな石段で無理なくあがれます。



ところどころに植えられている河津桜は

もう葉桜になっていましたが、

この場所の桜はまだ見ごろです。

おとなりに『一葉』と言う種類の桜がありましたので

桜の時期もきれいでしょうね。

ここでは孔雀が放し飼いにされています。



ちょうど羽を広げている孔雀を見ることができました。



周りのギャラリー達に

見せびらかすように美しい羽をひろげ、

優雅にその場でくるりと回る姿は

まるでショーのようです。

雌でなくてもうっとりしますね。

春の桜、梅雨のあじさいの時期にも来てみたいお寺です。

そうそう、むっちゃんの虫切り祈願にもいいですね。

でも、今はとってもいいこです。

マラコイデス

こぼれ種から育ちました。

戸外でも寒さに負けずにきれいに咲いています。

春ですね。

暑さ寒さも彼岸まで。

これから皆で

爺の実家のお墓参りと仏壇おまいりに行きます。

卒業式

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今日はいよいよとらの卒業式です。

とらの背中、大きくなったね。

背も婆を追い抜きました。

その後姿を見て感慨深いものがあります。

がんばった6年間でした。

おめでとう。

今日はパパが参列します。

空ちゃん

今日は空ちゃんが

パパとママと弟の快くんと遊びに来てくれました。

ママと作ったマドレーヌを

「とらくんとおばあちゃんとおじいちゃんの分、三個持ってきたよ」

と、届けてくれたのです。

かわいいわねー。

快くんは5ヶ月になったばかり。

「快くん、もらってもいい？」

と空ちゃんに聞いたら

ちょと考えて

「欲しければあげるよ」だって。



「わ！いっぱい！」

にんじんの入ったマドレーヌと、

米粉とヨーグルトとサラダオイルで作ったケーキです。

これにはりんごが入っていました。

おいしかったー。

ごちそうさま。

とらも

「おいしいねー」と喜んで食べました。