水戸市植物公園の夏・・

七月も下旬まだ梅雨の晴れ間だが水戸市植物公園へ出かけた。ここの水生園の涼風に真夏は癒される。今頃は例年「大賀ハスが大きな中沼一面に咲き乱れて壮観である」が・・今年は様子が違い全面全滅で枯れていた。多分に間引きしたのだろう「根がつながっているので全部枯れたのだ」その他・・睡蓮はまだ梅雨の影響か咲いていない。
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食料に含まれる毒性・・

二〇〇六年七月二十日のニュースに「食料に含まれる毒性」について二件立て続けに発生した。
初歩的なミスの第一は東京都江戸川区の小学校で理科の授業で栽培して収穫したジャガイモを「ゆでて皮ごと食べて食中毒を発症」・・学校現場の六年生と教職員計77名の多数が『ジャガイモの皮にソラニン系に毒性がある』事を知らなかったとは驚きである。
　　　　　　
第二の食中毒は沖縄県で趣味の園芸で「毒性のあるチョウセンアサガオ」にナスを接ぎ木して「実ったナスにチョウセンアサガオの毒が入りこのナスをスパゲティに入れて調理して食べた夫婦が食中毒症状で数時間記憶喪失になった」実験栽培・・
植物には根や茎や葉や種実等それぞれに毒性のある物がある。『毒性は良く知った上で厳守して実験はしないことだ』命を失うことになる。
毒性のある植物は身近に多数ある。知らなければ食べないこと。　（トップへ戻る）