梅干し作る（2）日干し開始・・

偕楽園の青梅を限定販売で一人割り当て分購入して漬けた。いよいよ仕上がりで梅雨明け近く・・日干し開始した。
・・とは言っても市販品の梅と印が有るわけではなく見分けはつかない。
この分は仕上がり後に寝かせて食べるのは来年用である。
写真サイズ（800X600）2006.07.28 ・・　（画像拡大100%はこちら）　　
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