最近のインスタント袋麺 麺神＆これ絶対うまいやつ！

さて、今日はいつものランチではなく久しぶりのレビューのカテゴリー。最近発売された2種類のインスタント袋麺の食べ比べです。

麺神(めがみ)　神太麺×旨醤油

まずは明星の麺神の旨醤油。内容は90gのノンフライ麺にスープは液体と粉末の2種類。近所のコンビニで求めましたが税抜きで￥180-ほど。同じメーカーの中華三昧と同じような価格帯で高級インスタント袋麺の部類ですね。袋のデザインも何だか格調高いなあ。まず驚くのが600mlと言うお湯の量、そして茹で時間は何と7分。これでもインスタントか？という感じ。まあ見るからに太い麺で時間もかかりそうです。1食分のカロリーは419kcal。

実食ですが、いつも通り肉野菜炒めを別に作ってトッピング。600mlのお湯も7分茹でると大分量が減ってます。まずはスープを一啜り。濃厚な醤油味で旨みもたっぷり。中華三昧の醤油よりももっと濃厚ですね。ホントに最近のインスタント麺のスープはクオリティが高いなあ。そして神太麺を謳う麺はホントに極太。縮れと言うか軽くウェーブがかかっている感じ。7分茹でてもまだ固めで腰もあります。ちょっとインスタントの麺とは思えません。太麺好きな方なら充分試してみる価値があります。

これ絶対うまいやつ！　背油醤油

次は日清のこれ絶対うまいやつ！背油醤油を謳っています。内容は75gのノンフライ麺に液体スープ。ちょっと麺の量が少ないですね。麺神は90gと標準的。ちなみにサッポロ一番塩ラーメンも麺は90gです。こちらも近所のコンビニで求めて3袋入り税抜きで￥298-。まあ普通の価格帯ですかね。お湯の量は450mlで茹で時間は4分。やっぱり麺の量が少ないのでお湯の量も少ないですね。1食分のカロリーは324kcal。

こちらもいつも通り肉野菜炒めをトッピング。少ないお湯の量が4分茹でて更に少なくなっています。スープはなかなかいい感じの醤油味。切れのいい醤油と言うよりも何かボディの太い醤油と言う感じ。背油効果でしょうか。スープには何か背油のようなものが浮いている感じもしますが、肉野菜炒めをトッピングしたのでよくわかりません。こういう時はトッピングせずに素ラーメンで行くべきだけど、両方とも日曜の普通の家御飯ランチで食べてるのでトッピングはmustなんですよね。はっ、そうか。トッピングせずに別皿で食べればいいのか！次からはそうします。閑話休題　麺は細めの縮れ麺。これがツルツルシコシコでいい感じ。こちらもなかなかのクオリティですね。価格帯から言ってもマルちゃん正麺の好敵手になりそう。ちなみにマルちゃん正麺の麺の量は80g。似たような量でやっぱりマルちゃん正麺を意識してるのかなあ？

2020年10月28日(水)