敦賀の昆布かき職人の別所さん

飯田橋のトロワサージュです。

以前このブログでもご紹介いたしました福井県敦賀の職人さん。

昆布かきの別所さんですが、ＴＶに出演されます。それも全国放送！

２月２７日（金）あさイチ（ＮＨＫ）にＡＭ９：００頃出演だそうです。

 

私は一度お目にかかったきりなのですが、優しい笑顔とお茶目な語り口にすっかりファンになってしまいました。

勿論、日本一の手から生まれるおぼろ昆布は勿論、竹紙昆布は絶品！

緊急ニュースなどが無ければ放送されると思いますので、是非録画のご準備をお願いします。