今年のひな祭りケーキは・・・・

今日、ひな祭り用のケーキを焼きました。
今年のケーキはシフォンケーキに、食紅でピンクに染めたホワイトチョコレートとイチゴでかわいく飾りつけよう・・・と思っていました。
幼稚園のお迎えの時間も迫り、生クリームに直接食紅の粉を入れて混ぜるという、暴挙にでました。が、はじめ発色が悪く、食紅をどんどん足していきました。
きれいなうすもも色に染まったホワイトチョコレートをコルネに入れて線描きして、イチゴとアラザンも飾ってできあがり～～～！おいしそう！

そのまま幼稚園のお迎えに行き、帰ってみると！なんとそこには、ショッキングピンクに染まったケーキが！！！！
どうも食紅が生クリームの水分を吸って、めちゃめちゃ発色が良くなっているようなのです。
おまけに、気前良く大量に乗せたイチゴが毒々しさの相乗効果となり、、センスを疑う出来になりました。これ以上大きな画像でお見せできません。

ああ、体に悪そう。。。。

でも子供のハートはつかめたようで、
遊びに来てくれていたお友達も、皆完食してくれました。

もっと「目にもおいしそう」なケーキを作れるようになりたいなぁ。
いつか、きっと、リベンジ！