あなご料理

昨日の晩御飯ですが
「あなごの唐揚げ」と「煮あなご」です
なんでこんなにあなごが沢山あるかというと・・・・
川崎のまぐろ屋さんの　ヨウイチ　さんから、ドーンと頂いたからです
ちなみに、その前の日は「あなごを塩・こうしょうだけで焼いたもの」を食べました

私はうなぎよりもあなごの方が好きですが、
大抵ボイルしてあるものを買ったり、出来あいを煮直す位しかしたことが無かったので、
開いてあるとはいえ、自分でぬめり取り等をするのは初めて～
ネットで検索して、がんばりました～

あなごの唐揚げなんて初めて食べましたが、
これは子供達からも大好評～
沢山あるから色々試せちゃいます

煮あなごもおいしくできました～・・・・
が、どうもつめの色が薄いですね。
お店のはもっともっと濃いもんなぁ。
容赦なく濃い味付けにした方が良かったかな？

　　　　　　　

そして、↑　こちらのHP、なんと！ヨウイチさんが作ってくださいました～

私の絵の紹介や手作りバッグの紹介をしてくださってます
最近全く動かない私を見かねて、あきれつつもこうして動いてくださって、
感謝！です！
すごいなぁ　・・・・いや、ひとごとのように言っちゃいけないんだ。
私も頑張らなくちゃいけないんだよ

とっても素敵なHPです！よかったら、ごらんください～