今日は楽しい雛祭り？

 

　　　　

雛祭りですね

我が家は、今年は家族みんなが慌ただしいので、お人形も出さずじまいでしたが、

一応雛祭りっぽい夕飯にしようと、家を見に行ったり、庭木を見に行ったりして夕方に帰宅後、

買い物に行ってがんばりました

今年もハマグリじゃなくてアサリだけど

デザートは　「桜の杏仁豆腐」

お店で売られていた手作りセットを買って作りました

今まで私はパールアガーを使って固めていたのですが、今回のセットには粉ゼラチンが入っていたのでそれを使用。

夕飯を作りながら大急ぎで作ったら、食べる時にはまだゆるゆるの杏仁豆腐でした

上には、桜のフレークの入った桜シロップをかけて頂きました。

この桜シロップは、桜の塩漬けをイメージしてあるような、ちょっと塩味のする甘いシロップでしたよ

これから、桜のお菓子が沢山出てくるでしょうね。

楽しみです