次女の誕生日

今日は次女の１３歳の誕生日です

朝からケーキを焼いたり、プレゼントを一緒に買いに行ったり、投票に行ったり（ここポイント）して、

夕飯には、鯛の塩釜焼きと、次女の好きな牡蠣（しかも三倍体）　を用意しました～～～

ちなみに三倍体の牡蠣というのは、産卵をしない牡蠣で、その分成長が早くて身が大きいです。

焼き牡蠣が食べたいと言っていた次女のリクエストに応えて、初めて買ってみました

　　　　

鯛の塩釜焼きは、お祝いの時に友人がよく作っているもの。

昨日、ほどほどの大きさの鯛を見つけたので、

作り方を教わって、作ってみました～～～～

娘も、作っているのを覗いては、テンションが上がってきました！

　　　　　

ケーキ入刃ではありませんが、本人に割って貰いましょう！

すぐ箸が伸びるのを抑えて、塩の塊と皮をどけて「めしあがれ」

身がしっとりと柔らかく、ほどほどの塩加減で、かなり美味しいです！

皆の箸が出るスピードが速くて、あっという間に身がなくなりました。

しかも、残った骨も近年まれにみる（？）綺麗さ

おいしかったね～。

またお祝いで作ろう。次はなんのお祝いかな

　　　　　　

ケーキは、シフォンケーキをベリー類で飾りました

シフォンケーキ自体もきめ細かく旨く出来たし、型からもバッチリ綺麗に外せたので、かなり気分が良いです

果汁が出たのはごめんなさい。と軽く謝っておきましょう

次女ちゃん、いい友達を沢山作って学校生活を楽しんでね

正直、もっと勉強してくれると嬉しいけどね