ビストロブーケ

昨日は、何年振りかの職場の新年会が有りました

場所は中区新天地公園の側にある　ビストロブーケ　です

小さいお店でしたが、雰囲気のある造りで、

どのお料理も美味しくて大満足でした

　　　　

19時開始だったので、カウンター席もいっぱい。

予約だけで一杯になったので入り口には「closed」の札が出ていて焦りました

え？入っていいんだよね？

　　　　

まずは乾杯🥂

私はジンジャエール。一緒に写っているのはベルギーのビール。

ジンジャエールはピリピリとした生姜辛さが強くて美味しかったです

 

まずはキャロットのムースにクミン入りのパン粉をかけて焼いたもの（微妙に違っていたらごめんなさい）

　　　　

つぎはいわしとクスクスのサラダ

ほんのりガーリック風味のいわしと、あっさりしたクスクスが美味しい

　　　　

パテアンクルート（テリーヌのパイ包み焼）

口の中の温度で、脂分が溶けていきます。濃厚

　　　　

スズキのソテー　甲殻類のソース

とても肉厚で柔らかいスズキと、海老やカニからとったソースがとても良く合いました

　　　　

豚肉ロースのロティ

とにかくお肉も付け合わせの人参も柔らかくて食べ応えがあります

向こうにチラッと見えているのは、お店自家製のライ麦パン

このパンもとても美味しくて、お代わりをしてしまいました

　　　　

アサリのごはん

お米は日本米とイタリア米を混ぜて使っているそうです。

アサリのうまみを吸ったご飯は、イタリア米のお陰で

パラっとした状態のままでした

　　　　

最後はデザート　キャラメルのアイス

キャラメルというよりカラメル（苦みがあるやつ）で、

ほろ苦いアイスクリームが食後に最高でした

　　　　

機会があれば、また家族と一緒に来たくなるお店でした