燃えるバター

土日で婚礼11件、流石に全員お疲れモード

今日の写真は蝶が舞う様子を摸したお造りですが

ロイヤルヴェッセルのコース料理の中では
デザートに《燃えるバター》を使うコースも有ります

護国神社の紋を彫りこんだ2色の
オリジナルアイスクリームにチョコレートのドームを被せ
その上に乗せ、サービスのとき火を点けます

約３０秒くらい揺ら揺らと炎が揺らぎ
チョコレートが溶けて中のアイスが顔を出します

今日は、ガーデンヴィラの披露宴でも
リクエストが有ってそのデザートを出しました

チョコレートのドームが全部溶けるわけではないので
すこし食べにくいですが、こんな演出は他では無いので
好評でした

披露宴の二次会も引き続きガーデンヴィラでの開催となり
新郎、新婦も長時間のおもてなしで
大変だったと思います

さて、来週23日（日）は春の内見会が開催されます
料理はもちろん式菓子や籠盛り、引き出物も展示します
その他演出小物や写真、ビデオや装花なども説明し
相談会となります

ご両家皆さん揃ってのご来館をお待ちしています