あんずが店頭に並ぶのをが待ちどおしいこの時期
は～い出ました～
今年のは大粒で、しかも新鮮！
洗って、ヘタを取って包丁を入れ
ぱっか～～ん
梅と違って、種を取るのも簡単
種を割って中の身をすって「杏仁豆腐」を作る・・・なん～て クックパッドにあったけど
忙しいから種はゴミ箱へ
フライパンに並べて砂糖まぶし～
ちょっと時間を置き、冷蔵庫にあった白ワイン100ccを入れ
上下を動かし煮たら出来上がり
簡単
いつもは１／3は煮溶けちゃってたけど、しっかりと形が残った
鮮度がいいからだね～
完成～
でも好物なので、誰にもあげないもんね・・・
