'18 ゴーヤの佃煮を作る

今年で3年目のゴーヤの佃煮作り

スーパーで購入　デカっ

 

ワタを取り、とにかくスライス

（  ボケボケ）

フライパンに

砂糖２４０ｇ

醤油１２０ｃｃ

酢　２００ｃｃ

も

投入

 

 

ジャコも投入

 

 

ここで昨年の自分の記事を見直す

（ 作り始める前に見ればいいのに・・・）

そうだ！梅干しだ　

梅干し投入

 

でも　胡桃は無い・・・残念

 

白ごまとかつお節も入れ

あとは煮詰めるだけ

 

はい、完成

 

やっぱり美味しいわ～～