梅酵母で、カンパーニュ

冷凍した梅を酵母用に譲って貰ったので、
有言実行です！！！

梅は酵母として強いので、水を多くしようとは思ったけれど、なんでこんな多くしたかな（笑）




冷凍したままポチャンです。








それでも4日ぐらいで上がりました！








良い子だな、梅ちゃん。









そして、本日めでたくカンパーニュが焼けました。

糖度が高そうな甘い梅の香りの酵母に仕上がったので、パンも梅の香りします。

酵母もモッタりした重さのある酵母なので、使って使って種継ぎして軽くなんないかなぁと思ってるんですが、どうだろう？

さて、楽しみです♪

トノが私の指を見つめてる

トノに見つめられる私の指。

なんか緊迫してません？？？




何故だろう？



近所の工事の音が、まるでウチを壁又は戸をドンドンされてるような音のことかあって、だれかウチを蹴破ってきたのかとドキドキする。
トノも一緒にビクビク。

たまに地震（大阪で震度1程度の）も混ざってくるので余計にビクビク。

そして、本当に父が訪ねて来てたりしてビックリする。←鍵あるのでね。ウチの扉重いのでデカイ音するから普段は気づくのに…。



でも、トノは頑張って見回りに行ってくれます。
行かないでソバに居てくれた方が安心なんだけど、そこは無理にソバに置いとくとパニくられるので自由にして貰ってます。
そして、どこにいるか把握しとくように気をつけてます。
（地震でパニックになって飛び出した迷子猫さんも多いようなので。）



今日も暑そうだ〜！！！