レモンティーブレッド と ベーグル 3種

焼いたパンたち。












レモンティーブレッドたち。

小ぶりサイズなのですよと手で摘んでみる。







イチジクとクルミのベーグル。

砂糖は甘薯糖です。
イチジクは茶色い砂糖が似合うと思ってます。

慣れてなかったらイチジクが滑るので成形が難しいようです。
あまり神経質にならないのがコツかもしれない。







全粒粉で小さめサイズ。









全粒粉で大きめサイズ。









別々に撮ったらサイズの違いが分からないなと気付いたので、並べてみて手を入れてみる。

やっぱり写真だと、ちょっと違うね〜ぐらいにしか見えないな…。
実物だと、おぉ！違うなぁ！ぐらい違うと思う。





小さめサイズがお気に入りだった時代もあるのですが、今は大きめが好きです。

人の好みは移ろいやすい。


今の季節だと、ベーグルは2時間あれば出来上がってしまいます！

しかし茹でる作業があるので、他のパンと掛け持ちしにくいのが悩ましい。

今回は、酵母とイーストの発酵時間の差を活かしたので何とかなりました。




喜んで貰えますように。

ヘソ天招き猫トノ

ウチの招き猫がダラけてます（笑）











お腹を撫でておこう。










もっと撫でておこう。














ちょっと掴んでおこう（笑）

気持ち良さそうだから、ご利益あるかしら？