珈琲の香りに包まれて…♪

土曜日の最高気温は30℃。。。超暑い～～そんな中　風邪引きのオチビさんたち。。。。

でも、wanikoはお暇を頂き午前と午後それぞれの楽しいお出かけ

午前のお話は、また後日。。。。午後2時から集い処えんさんの珈琲教室へ行きました♪

世界のコーヒーと題して「1杯のコーヒーの真実」なんて言う、とっても興味深いお話や大手スーパー一般流通豆と自家焙煎豆との飲み比べ～～これが、ビックリ(゜o゜)　香りだけではなく抽出したコーヒーの色や味がぁ～違いすぎる。。。

そんな楽しい実験の後は、自分で淹れたコーヒーで大人のおやつタイム♪



真ん中にお湯を注ぐと、フンワリとドームが出来て。。。更にモコモコと膨らんでくる♪ここで20秒から30秒蒸らしタイム！

その後、下から出てくるコーヒー液と同じ太さでお湯を注ぐ！　のの字をゆっくり書きながらぁ～周りの土手は崩さないように。。。ここポイント！



緊張しながらのwanikoを撮影して頂きました～右腕を押さえる左手がポイント～～だって手が震えたんだもん（笑）

コーヒーカップを選んで～美味しいオヤツと～～超ウマ！ウマっす！！(*^。^*)



今朝さっそく、鉄瓶でお湯を沸かして～細いお湯が出るポットに移して　適温にして！
挽き立ての豆は～Daddy Cafe Beans*の≪おひさまブレンドマイルド浅煎り≫。。。。豆を挽いて良い香り～ペーパーファイルターで落として家中珈琲の香りに包まれて～～幸せいっぱい♪

ところで、以前KYONちゃんが、 Daddyさんから購入した≪コロンビア ポパヤン≫カフェインレスコーヒー豆について。。。。
Daddyさんのブログで説明しています。　←コチラをポチッと

そして、夜もお出かけがあって～午後9時外にでて月を見たらぁ～～



月が欠けてたよぉ～詳しいのは　やっぱりmiyさんブログ♪　←コチラをポチッと　克明に記録してますよ！miyさんはぁ～～(^_^)v



家に着いてソファでは、KAZUくんが初めてのうつ伏せ寝姿（笑）

朝から晩まで　ドタバタとお出かけしまくりのwanikoでした。。。今日は家の人です(^_^;)