醤油糀×卵のアレンジパターン

Instagramとブログをどう使い分けようかなーーって思ってたけど、

私そんな器用じゃないので、

その日に好きな事書こうと言うところに戻ってきました。

どうも

むらっちん！(ハセトモ)です。

イベントでたくさん醤油糀について話して

やっぱり

使い勝手よくて

簡単で

美味しいな〜って感じるので

その使い方の一部を紹介。

これに、醤油糀をひとさじ。

塩胡椒で整えれば…

コーンスープ✨😆

そして、こちらに

1.エビをお酒小さじ2とひとつまみの塩でもんでから

片栗粉をまぶし、

多めの油でからりと炒めたら

2.切ったトマトを入れて、温まったところに…

3.醤油糀をひとさじ入れた溶き卵をジューッと混ぜて炒める。

で、こんな風なおかずになります。

ここまで、昨日の夕飯。

今朝は

コーンスープに水足して、

塩胡椒で味を足したところに

醤油糀をひとさじ入れた溶き卵を落とすだけ。

おかずの材料はこちら。

味付け？

ソーセージの塩分に塩胡椒をほんの少し足しただけです。

新玉ねぎが甘いから。

こんな感じなので、

昨晩も今朝も調理時間はめちゃくちゃ短いです。

どちらも

20分かかってない。

そんな感じで

醤油糀使ってます。

もっと色んなメニューに使ってます。

もっと知りたいー！！😆という方は、是非講座に遊びに来てね。

醤油糀じゃなくて塩麹のこと聞きたい！！でもOKです🙆‍♀️

そもそも何がどうなると発酵なの？っていう質問でもOKです🙆‍♀️

とにかく聞きたい事時間いっぱい聞いちゃって！という企画。

ハセトモってどんなヤツよ？という方もどうぞ。

食育講座【発酵なんでもQ&A】

日時:5/13(木)10:30〜12:00

場所:ぷら〜な(群馬県太田市宝町324)

参加費:600円(参加費500円+講座運営費100円

定員:5名

詳細&申込先:Ota子育てのWA