「群馬私好麺類食堂」なんて勝手なタイトルを
つけたけれど、「地元の私ごのみの蕎麦屋」の
こと。蕎麦打ちはアートだ! と言ってしまえは゛
あとは怖いものなし。蕎麦屋も当然アートだ!
まずは倉庫ギャラリーのご町内にある有名店
「そばきり」です。右手にあるジナンが通学に
使っていたチャリンコでキコキコ数分で到着。
食べたのはまさに正統派のざる蕎麦です。
値段は735円です。お店は薬味のネギにも
辛味大根にも気配りが感じられます。肝心の
蕎麦は・・・おいしいです。ツユも濃くなく薄くなく
ワタシ好みです。普通のお店だと一つのお盆に
蕎麦やツユや薬味が一緒に載って運ばれて
来ることが多いのですが、ここは、お盆から
ひとつひとつテーブルの上に料理を置いて
行きます。そんな事はどうでもいいような
気もしますが、まさに蕎麦屋の雰囲気を
大切にする気配りでありアートだと思います。
本当はお店の中もパチパチ写真に撮りたい
ところですが他のお客さんに迷惑になるので
外観と料理のみのアップです。
ちょっと言い訳というかこじつけになってしまい
ますが、アートは「自己表現」だという風に解釈
すると、当然ファッションや仕事やスポーツなど
もアートだし、究極的には「生きること」そのもの
もアートだと思います。世の中の人々に向かって
自分の存在意義をあらゆる手段でアピールする
「自己満足」と「他己満足?」の世界が・・・。
な~んて書いていると上の蕎麦がマズそうに見え
てくるのでヤメます。
本日の「そばきり」さん星 ★★★★☆ 4つです。
注 = 星の数はあくまでもワタシの好みかどうかで
判断していますのであしからず。