唐津のイオンで見つけました。

一匹158円の天然真鯛。
そんなに安いのには理由があります。

唐津くんちのおもてなしは豪華な魚料理です。
地元のさかなセンターでは6kgもある真鯛が売られていました。
朝の散歩で路地裏を通ったら、70~80cmはある姿煮を何度も目にしました。
つまり、唐津くんちの最中は小さな魚など見向きもされないのですね。
天然なので、獲れちゃった鯛は捨て値で販売されていることになってしまいます。
で、煮込みの味付けに買った醤油。

わたしの好きな飛龍を選びました。

醤油には、ちゃんと曳山用の台座が付いていました。

ささやかな姿煮ですが、一人旅なのでちょうどいい大きさです。

一匹158円の天然真鯛。
そんなに安いのには理由があります。

唐津くんちのおもてなしは豪華な魚料理です。
地元のさかなセンターでは6kgもある真鯛が売られていました。
朝の散歩で路地裏を通ったら、70~80cmはある姿煮を何度も目にしました。
つまり、唐津くんちの最中は小さな魚など見向きもされないのですね。
天然なので、獲れちゃった鯛は捨て値で販売されていることになってしまいます。
で、煮込みの味付けに買った醤油。

わたしの好きな飛龍を選びました。

醤油には、ちゃんと曳山用の台座が付いていました。

ささやかな姿煮ですが、一人旅なのでちょうどいい大きさです。