近くの道の駅で見つけたクレソンが美味しいです♪。。。
昨晩の晩酌メニュー

ここに登場しているクレソンはこんな感じ

新しくて苦味の少ないクレソンでしたから
そのままでオリーブオイルに粉チーズ、スパイスソルトをつけたりして
いただきました
今晩です

メインがステーキとなりました

お肉の下に肉汁と一緒に炒めた茎の部分を敷いてあります
苦味が消えてお肉にも相性良しでした♪
柔らかい上の部分はサラダに添えて

この時期は小ぶりで花が付いているクレソンは
食感は柔らかく、クセもそれほどではないので食べやすいですね
それと…
新じゃがサラダに加えた新鮮パセリも良かったです
「このサラダ、なんだか美味しいね」
な〜んて言われて(*^^*)でした♪♪♪。。。
昨晩の晩酌メニュー

ここに登場しているクレソンはこんな感じ

新しくて苦味の少ないクレソンでしたから
そのままでオリーブオイルに粉チーズ、スパイスソルトをつけたりして
いただきました
今晩です

メインがステーキとなりました

お肉の下に肉汁と一緒に炒めた茎の部分を敷いてあります
苦味が消えてお肉にも相性良しでした♪
柔らかい上の部分はサラダに添えて

この時期は小ぶりで花が付いているクレソンは
食感は柔らかく、クセもそれほどではないので食べやすいですね
それと…

新じゃがサラダに加えた新鮮パセリも良かったです
「このサラダ、なんだか美味しいね」
な〜んて言われて(*^^*)でした♪♪♪。。。