待ってました

午前中は晴れ間が覗きましたが、午後からは本格的な雨になりました。

午後　外仕事が出来ないので、明日出荷する加工用の八朔の準備をしました。



土曜日はスーパーの特売日です、買い物に行きました。

新わかめが以前から売られているので、もうそろそろかと待っていました。

ありました！！

茎わかめです。

沸騰しているお湯で５分ほど茹で、アクと塩気を抜きます。

水切りした茎わかめをゴマ油で炒め、お酒と砂糖、しょうゆで味付けし、煮汁が無くなるまで煮ます。

千切りした生姜も加えました。

しこしこした食感が楽しい常備菜が出来上がりました。