雨の一日はゆっくり

今日２月１０日は、つれあいの祖母の命日です。

昭和６１年に亡くなったので、今年は３３回忌です。

菩提寺の副住職さんにお願いして、我が家と長男一家で法事を営みました。

私が嫁いでから、おばあちゃんとは１６年間過ごしました。

明治３２年生まれでしたが、女学校を卒業した才媛で、時々短歌を詠んでいました。

花好きだったおばあちゃんが植えた花が、亡くなって３２年も経つのに花を咲かせます。



はるみの選果が残っていますが、今日はゆっくり過ごすことに決めました。

家族６人でファミレスで食事した後、スーパーへ寄ったら早春の食材が売っていました。
　
レシピ付きですが、我が家流に作ります。

沸騰したお湯で５分ほど茹で、アクと塩気を抜きます。

きれいな緑色になります。

これをゴマ油で炒め、甘辛く煮詰めれば出来上がりです。

千切りした生姜を入れました。
独特の食感で美味しい箸休めが出来ました。