きゅうちゃん漬け

今日は気圧配置が西高東低の冬型になったため、空気が乾燥してしのぎやすい日でした。

午後から久しぶりの青空も広がりました。

でもこのいいお天気も明日で終わりそうです。


昨日午前中、雨の滴で外仕事が出来なかったので、冷蔵庫に溜まったキュウリを使ってきゅうちゃん漬けを作りました。

何時も作っているレシピはこちらです。⇒☆

キュウリ１、５キロは大量ですが、調味液に漬けるのを繰り返すうちに、水分が抜け嵩が小さくなります。

我が家と長男一家の二軒分です。



キウイ仕事も済んだので、明日は菜園仕事です。