桃ジャム

夜中に降った雨で、少しゆっくりした朝のスタートです。

掃除の後は台所に籠ります。

今年はトマトが豊作なので、我が家と長男のところで食べてもまだ余るくらい採れます。

今日もミニトマトを蜂蜜とレモン汁でマリネしました。

夕食に食べましたが、くせになる美味しさです。



和歌山の紀北地方は桃の産地です。

今は桃の最盛期、我が家にもあちこちから桃が届きます。

昨日は実家から桃のおすそ分けがありました。

今の時期完熟した桃はすぐ傷むので、桃ジャムを作りました。


桃の皮をむき、適当な大きさに切り３０％のお砂糖を入れ、アクを取りながら煮詰めます。

桃が軟らかくなったら、ハンドブレンダーをかけました。
レモン汁を仕上げに加えます。

煮詰めるのに時間がかかりましたが、桃の香りのジャムが出来上がりました。
明日の朝食が楽しみです。

芽生え

６日に黒豆を蒔きました。

この日は真夏日だったので、土が熱くなっていました。

黒豆がこの土の熱さに負けないかと心配していたのですが、昨日あたりから芽が出始めました。
　　

中にはこんなものが。

豆の部分がありません、何者かに食べられたかな？

生え揃うまでしばらく時間がかかりますが、黒豆栽培の第一歩を踏み出しました。



午後は和歌山市へ出かけ、近鉄百貨店でお中元などを送りました。

近鉄百貨店と言えばルイ・ヴィトンです。

今のディスプレイは素晴らしかったのですが、
　
正面にあるバッグ屋さんや案内所のお姉さんが写り込んで、なんだかよくわからない写真になりました。

トウモロコシその後 ２

今日は何といっても参議院選挙で、テレビでは開票速報の特別番組です。

事前の予想通り自民党が強そうですね。



我が家は「選挙に行かないと政治について語れない」という考えなので、午前中に行ってきました。

その後つれあいは法事に出かけたので、２回目のトウモロコシのアライグマ対策をしました。

トウモロコシは昨日の雨と風で倒れています。


まず支柱を立てて、倒れたトウモロコシを起こし、ネットを３重に巻きました。
　
これが考えられる防御策ですが、アライグマに通用するかです。


トマトがたくさん色づいていますが、アライグマは食べないようで助かります。
今日もいっぱい採れました。



黒豆がそろそろ芽生えだしましたが、マルチの植えはアライグマの足形だらけです。
　
種まきした黒豆を食べた形跡はないのですが、マルチの上を歩いています。
この黒豆も枝豆で食べられるようになると要注意です。

トウモロコシその後

昨日の夕方から降り出した雨は、今日の午後まで降り続きました。

紀南の方では大雨で被害も出たようですが、我が家にとっては真夏のような高温が続いた７日ぶりの雨で、果樹たちも潤ったことでしょう。


昨日のアライグマ騒動から一夜明けました。

アライグマ用の檻を仕掛けていたので、雨が降る中見に行きました。

子供のアライグマが１匹檻に入っていました。
食べたトウモロコシの量から考えると、この小さなアライグマ１匹だけではなく、親や兄弟もいたはずです。
去年は親１匹と子供３匹が捕まりました。

まだ収穫時期には早いトウモロコシが５本ほどあったので、ネットを張っておいたのですが、それも食べられています。

昨日、第２陣のトウモロコシは完璧に防御するって、大見得を切ったけれど自信が無くなりました。

トウモロコシが～～～

昨夜の天気予報では、今日は雨が降りそうです。

トウモロコシが収穫時になったので、久留米に住む娘の所へ送ったり、長男一家にも食べて貰おう。
茹でて食べるのもいいし、料理にも使いたいなあと、色々考えていました。

朝から小雨が降りだしたので、雨に濡れるまでに野菜やトウモロコシを取ろうと菜園へ。

ところが菜園の様子がおかしいのです。

よく見ると、トウモロコシがアライグマに食べられています。、それも半分以上。
　　
朝から落ち込みました、昨日は柿の防除で疲れたので、菜園には一度も来ていなかったのです。

一昨日の夕方、野菜に水やりをした後アライグマが来たようです。

丁度美味しくなる時期を狙っていたのでしょう。

今年はアライグマの足跡が見られなかったので、近くにアライグマがいないと思って、アライグマ対策はしていなかったのです。

やはり手間を惜しむとつけが回っています。

これ以上アライグマの餌になってはいけないので、少し若い実もあるかもしれませんが収穫し、長男、娘、我が家の３軒で分けました。

救いは２回目に蒔いたトウモロコシの雌穂が出てきたことです。

これはもう少ししたら、アライグマ対策を完璧にしようと思います。



我が家の分け前のトウモロコシを使って、焼きトウモロコシご飯を作りました。
　
トウモロコシをゴマ油で炒め、焼き色が付いたら乾燥サクラエビを加えてサッと炒めます。
仕上げにバターを加え、醤油を鍋肌に回しかけ香りを出します。
ご飯にかけたら出来上がりです。