ちらし寿司

頂いた筍、わらびでちらし寿司を作った、他はかますの干物を焼いてほぐしたのを入れた、これはgoodでしたね、いつもはしらすや生節を入れるんだけど、錦糸玉子と頂いた木の芽を飾って、これがあるだけでどんなに美味しそうに見えるか再確認、人参とかが入ってないので、赤味なく寂しい、ミニの赤カブの酢つけを変わりに飾り、何とか、色合いもよくなった。