トマトソースの洋風おじや

またまたいただいたミニトマトでソースを作った、途中皮を結構丁寧に取り除く、そうすると見た目も、食べてもgood.
酸味と甘さが利いて美味しい。ちょっと迷ったが、やはり、たまごを入れた。
粉チーズとパセリのみじん切りをかけて。

狩人風チキン

この前、「チューボーですよ」で紹介されてた料理です。
いろんなきのこ類を入れます。白ワインビネガーを入れるところが面白い。
さっそく作ってみました。また鍋登場です。
なかなかいけましたよ。

チキンとじゃが芋の蒸し煮

こんな料理こそ厚くて重いケテ・クルーゼの出番です。
オリーブオイルとローズマリーなどをハーブを利かせてだだ柔らかくなるまで、蒸し焼きに。
＜ニュースです＞１月１４日（日）イルカカードの新春大ガラガラ抽選会｛ケテ・クルーゼの鍋(20,000円以上するよ）や圧力鍋。カシミヤストール・・・などなど色々当たりますよ。満点カード１枚で参加。末賞のでも１０００円のイルカお買い物券に替わるとてもお得な抽選会です。
先着２５０名・１時からです。場所は蟻通し神社です。
恒例になり多くの人の参加予想されます、早い目にお出かけください
私もスタッフでおります。お待ちしております。

クリスマスプレゼント

送ってくれました。ケテ・クルーゼ楕円タイプ。嬉しいますます作る気満々・・うふ

簡保の湯

今日朝早く？目を覚ましたので久しぶりに目良の簡保に行ってきた。朝は8時までにはいらないと、入浴できない、お布団から出たのが7時30分に少し前、あせったね、フロントの前に立ったのがちょうど8時セーフでした。
露天風呂がなんか（もしあったとしたらの話だが、）別荘の自分の温泉風呂のようで気に入ってる。ブラインドの隙間から７．８艘の漁船が見えた、お天気もいいし、ほとんど一人状態で、気持ちのいい時間。

アジの甘酢かけ

いただいたアジをしっかり揚げて、野菜たっぷりの甘酢かけ
甘酢を熱くしてその中に刻んだ野菜を入れるとすこししんなりして、たっぷり食べられます。

トマトソース

いただいたミニトマトでソースを作った。
煮込みながら皮を取り除いたが、少し残ったのも気にならなかったから、取らなくても良かったかも。
せっかくのソースだから、トマトソースだけのスパゲッティに。
ほのかな酸味と、甘さ、幸せ

熊楠邸と熊楠顕彰館

ずっと行きたいと思いながら,2,3回の機会があったにもかかわらず行けずじまいというか行かずじまいでした。
先日、午前中は曇り空、そして、少し寒い中にも、晴れ間が
最初に行く日は晴れた日と思っており一人で出かけてきました。
外から何回も見ていた顕彰館。建物自体が素敵でした。そして、何よりも，旧熊楠邸のすばらしさ。時間がゆっくりと、本当にいい時間でした。これからも何度も訪れたいと思いました。白浜の記念館も何度訪れても、凛とした気持ちにさせてくれるが、旧熊楠邸はそれ以上に邸が残されているからかとても身近に感じられる気がした。
P・S　よく美術館などには、併設したティールームがあります。田辺の場合は常設スタンバイは難しいと思うが、窓際のいい場所に置かれたテーずるや椅子、あそこで、ゆっくりとコーヒーなど飲めたら、と思います。セルフタイプで，例えばコーヒーマシーンやティーサーバーなど置いて。カップなども、田辺周辺の陶芸をされている方のを展示して使う。入館料300円＋200円ぐらいはいかがでしょうか。

http://movie.geocities.jp/cyonekura3/kumakusu.htm
↑からご覧ください

ミニトマトのオーブン焼き

きれいなので思わず写真に。そして美味しい。

くろもじ

和菓子をいただくときに使う「くろもじ」
これは爪楊枝のように名前だとずっとおもってたけど、木の名前だそうです。
これがそう、枝の先の部分、細いところです。太いところで、色々つくるようです。布パッチのオーナメントは友達が作ってくれたもの、毎年、登場です。