男めし

田植えの後の楽しみの一杯です。

一年のうち、最重労働の田植えが終わったので、御苦労さまの一杯です。

といっても、毎日飲んでいるんですけどね！

今晩の男めしです。

庭に生えていたミツバと野蒜と玉ぴろ（地元の呼称で正式な名前はわかりません）。
山菜のミズもウドもありましたが、ウドは時期遅れで食べれなくなっていて、
ミズは次回にとっておきます。
とにかく、敷地内は食材の宝庫です。そういえば、ウルイもあったな。





今晩のおつまみです。

家族も居るんですが、百姓は一人遠征なので自分で料理します。

好きなものばかりです。料理も好きです。見た目は悪いですが！

左上；ミツバのお浸しに花カツオ
右上；野蒜と玉ぴろ　みそとマヨネーズでエシャレット風
左下；ホルモンともやし、ピーマンの炒め物
右下；大根のスライスにツナを載せた大根サラダ
あと焼酎に梅酒を一寸たらした一献。今回は、ビールの買い置きがなかったのは残念！



量はそれぞれ2人前位ありますので、これでお腹が一杯になります。
足りなかったら、また、一品に造りますが十分でしょう！



ミツバは取り立てなので、味と匂いが強烈です。大人の味。子供は食べれません。
お店から購入したものは味も匂いも薄いので本物の気がしないです。

野蒜と玉ぴろはエシャレットかラッキョウの生を期待してとってきたんですが
まずかったです。これは失敗！

ホルモン炒めはオール野菜のなかでコクと旨みが欲しかったので作ったのですが美味しい！
味は焼肉のたれで炒めて、一味を散らしてあります。

大根サラダは大好物の一品です。3日間連続で食べています。大根1本食べきりました。

焼酎はこのグラスで２杯か３杯です。焼酎正味２合ってとこですか！

いつもはもう１品付けますが、もうお腹が一杯です。
ご飯は食べません！

百姓と男めし。何故、痩せないんだろう！食べ過ぎ？？？？？




頑張っているんで、プチットお願いします。
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今年も田植え

平成23年5月22日(晴れ）

今年も田植えをやりました。
こちらは師匠の田圃です。自分より3日ほど早く植えたようです。
既に苗がしっかりしています。




いつも変わらぬ一人田植えですので自分は写りません。
今年も側条用肥料は入れます。




こんな感じで、まあまあの出だしです。毎年同じで出先からアップしているので
写真は超少ないです。




ということで、あっという間に終了です。８６アール1日半で終了です。
一日、このまま水を張らないで置いておきます。
植えてすぐ水を張ると、硬い圃場に植えた苗が浮いてしまうからです。




隣の田圃です。トラクタを新型に変えて代掻きした田圃です。
ところところ、植えてないです。ぬかるんで田植え機がはまってしまうので、
避けて植えてしまったんですね。植えた所も雑です。
補植で苦労するぞ！




【今年の田植え雑感】
田んぼがぬかるむので心配でしたが、昨年、採石入れた田んぼ本田７１は
素晴らしく良くなりました。

まだ、本田７０と本田７２の一部が深いところがあって危うく田植え機を嵌らせる
ところでした。
何とか脱出したんですが、田植え機で土を寄せてしまったので、また深くなって
しまいましたね。
一人なので、嵌らせたら脱出できないんで冷や汗を掻いた！

深いところは今年の秋に砕石を入れて修繕しますよ！場所もメモって置いたのでね！

ところで、隣の田圃のことですが、若者(63歳？）が勤め人で、補植は親（８３歳）が
やったのですが、見ていて可哀そうでした。
深いので足は取られるし、水をあまり張らないでやっているので足が抜けない！
８３歳の老夫婦が１日　20アールの補植が精いっぱい。ここに40アールあるので
2日間かかりましたね。

年寄りを労わってやれよ！後工程を考えて、やっつけ仕事はやめなよ！
あんな仕事の仕方って、百姓じゃないよ！

会社でもそのような仕事してんじゃないの？と勘ぐってしまう。他家のことながら
腹を立ててしまいました。ぷん～ぷん！

どう思う？？？？？


頑張っているんで、プチットお願いします。
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