炭

実家の庭で、
勝手に炭をたき、
ひとりっきりで
野菜とさんまとソーセージを焼いてきました。

雨上がりで
土の湿ったにおいが
気持ちよいなか、
ひとり火遊びです。

炭の火力に
いつも驚きます。
それはもう生命力をもっているかのような
力強い熱。

神話を信じていた時代の
ひとびとが
火に魂がやどっているとか
恐怖を感じるとか
思った理由がよくわかります。

遠赤外線の効果で
野菜はとっても甘く、
肉や魚は旨みがまして
みんな美味しい美味しいと
食べてくれましたが、
ピーマンの皮が焦げてプックリ膨らむ様や、
ソーセージの焼き目から中の肉汁が噴出す様、
さんまをひっくり返した瞬間、
編み模様の焦げ目がジウジウいっている感じを
味わったのは
焼いているわたしだけ。

焼いているわたしがもっともオイシかった。