小麦粉のこと

猛暑。

今日は台風の後あつい一日でした。
いよいよ
夏が。
体調もう悪いわ。
かき氷は２杯
お湯と一緒にいただいた。

本当に不確かな情報だけど
小麦粉つまりグルテンをとらないと
頭痛が減る
と聞いて
小麦粉をとらないこと
について考えていました。

朝からもう挫折。
マルちゃんの赤いきつね食べた。
そのあとクッキー食べて
お昼には
少し前の夜に食べた唐揚げ。
小麦粉まぶして揚げたわさ。
夜は
乾麵のおそばに小麦粉が。
そういえば
父にもらった栗まんじゅうも食べた。

木綿豆腐にも「小麦粉含む」って書いてあった。

こう考えると
小麦粉はありとあらゆる食品に使われている。
気にしたことなかったけど
安易にいっぱい取っていた。
よく考えたら
日本人の生活に小麦粉が入ってきたのって
欧米文化から？
すごく最近なんじゃないかしら。
だから合わないのかなあ。

と調べたらなんか違ってた。
アメリカでは一般的でセリアック病というそうです。
半分くらい当てはまるけど…でも誰でも当てはまりそうな症状だ。
とにかくグルテン取ると取った分だけ
具合悪くなるってさ。怖い。


頭痛が止まらないから
体質改善しようとしてます。
不思議と
頭痛くても
ストレッチや運動は気持ちよくできる。