横浜市内のそば製粉会社が、「身近にそばを感じてもらおうと作ったそば畑」の「そばの花」が
見ごろを迎え、「そばの花ふれあい祭り」が行われていると新聞で紹介されていました。
早速、出かけてみましたが、そば畑の近くの会場では、「そば打ち体験」が出来たり、
出店で新そばを食べられたり、打ったそばなどが売られたりしていましたので、
たくさんの人で賑わっていました。
「そばの花」を初めて写真に撮りましたが、花自身は小さな花で派手さはありませんが、
アップで「清楚な可愛い花」の写真を撮ることができました。
結構広い「そば畑」の横で 祭りが行われていました。
白い花が大部分でしたが、赤い花も見られました。
そば畑はそれほど広くはありませんが、横浜の瀬谷区竹村町にあります。
私は今年初めて行きましたが、この祭りは以前から行われているそうです。
信州のそば処の広々とした一面のそば畑の写真がよく紹介されていますが、
私も一度は行って 撮って見たいと思っています。
しかし そばは 花より、老舗の蕎麦屋さんで
食べるのが一番ですね
最近そばの花の存在を知り、そば畑のお花は私の
これから「行ってみたいリスト」の１つです
横浜市内にそば製粉会社があるとは驚きです
そば打ちは経験したことがありません
もっぱら、美味しいお蕎麦屋さんを見つけて
食べて回るのが楽しいです
このそば畑は横浜市内ですしょうか
そばの花は 今まで漠然としか見ていませんでしたが、
よくよく見ると可愛い花ですね
そして白い花だけではなく、赤い花もあるんですね
そば打ちに凝った人もおられるようですが、
当日も数人がかりでどんどんそばが打たれていました。
打たれたばかりのそばを買ってきて、説明書通りに茹でましたが、
なぜか硬かったですね
本当に可愛らしい花ですね
自宅で、そば打ちされてる方って以外と多いみたいですが、自分で打った蕎麦を食べるなんていいですね～
私も若い頃より、よく蕎麦を食べるようになりました。乾麺を茹でてですが
蕎麦もピンキリありますが、やはり八割そば等そば粉が多い方が好きですね～